sign up SIGN UP

LIFE

3 Resep Pasta Lezat untuk Berbuka Puasa

Resti Agustiani | Sabtu, 02 May 2020 09:00 WIB
3 Resep Pasta Lezat untuk Berbuka Puasa
caption
Pecinta pasta, jangan khawatir ketika tak bisa lagi menikmati pasta di restoran. Berikut 3 resep pasta yang lezat dan mudah dipraktikkan untuk berbuka puasa.

Pasta merupakan salah satu masakan western yang cukup banyak digemari masyarakat Indonesia. Selain lezat, pasta juga tidak membosankan karena memiliki banyak jenis dan cara pengolahan. Bagi kamu pecinta pasta mungkin sudah memiliki jenis pasta favorit yang paling sering kamu makan. Yuk, coba buat pasta favoritmu sendiri di rumah saat berbuka nanti.


Baked Fusilli Bolognaise


Resep pasta yang pertama adalah Baked Fusilli Bolognaise ala akun Instagram @nickenindah. Bahan yang kamu butuhkan yaitu:

        
  • 250 gr pasta fusilli
  •     
  • Keju mozarella sesuai selera
  •     
  • Saus bolognese sesuai selera
  •     
  • Daun parsley sesuai selera
Sementara untuk bahan saus, kamu membutuhkan:
        
  • 300 ml susu full cream UHT
  •     
  • Bawang bombay dan bawang putih
  •     
  • 50 gr keju cheddar parut
  •     
  • 2 sdm margarin
  •     
  • 1 sdm tepung terigu
  •     
  • Lada dan garam

Foto: https://instagram.com/nickenindah/

Cara membuatnya:


        
  1. Rebus fusilli, beri 1 sdm minyak di air rebusan (tiriskan setelah matang, jangan terlalu lembek)
  2.     
  3. Cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis dengan margarin.
  4.     
  5. Masukkan susu, keju, garam dan lada kemudian masak hingga susu mulai mengental.
  6.     
  7. Siapkan oven dan panaskan.
  8.     
  9. Masukkan fusilli ke dalam saus yang telah dibuat dan aduk rata. Masukkan campuran tersebut ke dalam wadah tahan panas untuk dioven, kemudian lapisi dengan saus bolognese dan keju mozarella parut (sesuai selera).
  10.     
  11. Taburi dengan daun parsley. Panggang suhu 150 derajat selama 30-40 menit.

Fettuccine Aglio Olio with Salmon


Berikutnya, penggemar fettuccine harus mencoba resep Fettuccine Aglio Olio with Salmon ala akun Instagram @banususanto ini. Bahan yang harus kamu siapkan:

        
  • 150 gr fettuccine
  •     
  • 250 gr salmon, potong-potong
  •     
  • 5 buah tomat ceri, belah 2 bagian
  •     
  • 5 sdm olive oil
  •     
  • 5 siung bawang putih, cincang
  •     
  • Lada dan garam secukupnya
  •     
  • Daun parsley secukupnya (untuk taburan)
  •     
  • 2 sdm keju parmesan parut

Foto: https://instagram.com/banususanto/

Cara membuat:

        
  1. Rebus fettuccine hingga aldente, tiriskan.
  2.     
  3. Tumis bawang putih dengan olive oil hingga harum, kemudian masukkan salmon.
  4.     
  5. Tumis hingga salmon berubah warna.
  6.     
  7. Masukkan fettuccine, tambahkan lada dan garam. Aduk hingga bumbu merata dan salmon mulai matang.
  8.     
  9. Masukkan tomat ceri, tumis sebentar.
  10.     
  11. Matikan api, sajikan dengan taburan keju parmesan dan daun parsley.

Creamy Fettuccine


Ingin kreasi pasta dengan sayuran? Kamu boleh banget, nih, mengikuti resep Creamy Fettuccine ala @nova_rilandari. Siapkan bahan sebagai berikut:

        
  • 100 gr fettuccine
  •     
  • 1 siung bawang putih, cincang
  •     
  • 1 sdm margarin
  •     
  • ½ sdm tepung terigu
  •     
  • 250 ml susu cair
  •     
  • 30 gr brokoli rebus, cincang
  •     
  • 30 gr keju parmesan
  •     
  • Lada dan garam secukupnya
  •     
  • Keju cheddar parut dan daun parsley cincang untuk taburan

Foto: https://instagram.com/nova_rilandani/

Langkah-langkah pembuatan:

        
  1. Rebus fettuccine hingga aldente, tiriskan.
  2.     
  3. Panaskan margarin, tumis bawang putih. Tambahkan tepung terigu lalu aduk cepat.
  4.     
  5. Tambahkan susu cair, keju parmesan, garam dan lada. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  6.     
  7. Matikan api. Masukkan fettuccine dan brokoli kemudian aduk merata.
  8.     
  9. Sajikan dengan taburan keju cheddar dan daun parsley.

(kik/kik)

Our Sister Site

mommyasia.id