sign up SIGN UP

Butuh Camilan Lezat untuk Temani Waktu Santai Sore? Yuk, Cobain 6 Resep Kue Kukus Lembut Ini!

Tim Redaksi HaiBunda | Senin, 22 Nov 2021 16:30 WIB
Butuh Camilan Lezat untuk Temani Waktu Santai Sore? Yuk, Cobain 6 Resep Kue Kukus Lembut Ini!
Yuk, Cobain 6 Resep Kue Kukus Lezat untuk Temani Waktu Santai Sore!/Foto: beautynesia
Jakarta -

Salah satu hobi atau mungkin bakat terpendam yang muncul di kala pandemi COVID-19 adalah memasak atau membuat kue. Apakah kamu juga termasuk salah satunya, Beauties? Selain untuk mengisi waktu luang, membuat kue ternyata juga bisa melatih fokus dan mengurangi rasa stres, lho!

Jika kamu berencana membuat kue namun masih bingung jenis kue apa yang harus dibuat, jangan khawatir! Kue kukus bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai sore bersama segelas teh atau kopi.

Yuk, simak beberapa kreasi resep kue kukus di bawah ini!

Cake Kukus Kopi

Resep Kue Kukus KopiResep Kue Kukus Kopi/ Foto: Freepik/jcomp

Buat kamu pecinta kopi, mungkin saatnya mengolah kopi yang kamu miliki menjadi sebuah camilan enak yang bisa dinikmati sore hari. Berikut resepnya:

Bahan A:

  • 8 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdm cake emulsifier (SP/TBM)
  • 1/2 sdt garam

Bahan B:

  • 250 gram tepung, diayak
  • 50 gram susu bubuk

Bahan C:

  • 50 gram mentega, cairkan
  • 50 ml susu cair

Bahan D:

  • 75 gram margarin, cairkan
  • 2 sdm kopi instan
  • 1 sdm pasta moka

Cara Membuat:

  1. Kocok bahan A hingga mengembang, tambahkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Bagi menjadi dua bagian yang sama.
  2. Masukkan bahan C pada bagian pertama dan bahan D pada bagian kedua. Aduk rata masing-masing adonan, sisihkan.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega hingga rata. Panaskan panci kukusan.
  4. Masukkan satu centong adonan putih, kemudian masukkan satu centong adonan kopi. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 40 menit atau hingga matang.
  5. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin.

Brownies Kukus Keju

4 Resep Brownies Kukus yang Mudah Dibuat Tanpa Peralatan Masak LengkapBrownies Kukus Keju/ Foto: beautynesia

Brownies kukus keju merupakan salah satu camilan populer yang bisa kamu coba. Tidak hanya dipanggang, brownies juga tetap lezat walaupun dikukus, lho! Yuk, cobain resepnya di bawah ini!

Bahan:

  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 60 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/4 sdt powder
  • 75 gram cream cheese
  • 20 ml susu cair
  • 50 gram mentega tawar
  • 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • 1/4 sdt esens vanili

Bahan Topping:

  • 25 gram buttercream
  • 75 gram keju cheddar, parut panjang

Cara Membuat:

  1. Tim cream cheese dan susu cair sampai larut, masukkan mentega tawar. Aduk sampai larut.
  2. Tambahkan white cooking chocolate leleh dan esens vanili. Aduk rata, sisihkan.
  3. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran krim keju, aduk perlahan-lahan. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
  5. Kukus selama 20 menit dengan api sedang sampai matang.
  6. Setelah dingin, olesi permukaan cake dengan buttercream. Taburi keju parut, sajikan dalam bentuk potongan.

Cake Kukus Putih Telur

Enggak Pake Ribet, Ini Cara Membuat Kue Bolu Kukus yang Simpel Nan LezatIlustrasi kue kukus/ Foto: beautynesia

Jika kamu penggemar berat kue kukus, resep yang satu ini nggak boleh dilewatkan, Beauties! Praktis, mudah dan pastinya lezat, yuk ikuti resepnya!

Bahan:

  • 10 putih telur
  • 200 gram gula pasir
  • 260 gram tepung terigu
  • 50 gram mentega cair
  • 100 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • Cherry merah, potong kotak kecil
  • Cherry hijau, potong kotak kecil
  • Pewarna merah dan hijau, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok putih telur hingga kaku. Sambil dikocok, sedikit demi sedikit tambahkan gula pasir.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan mentega cair, santan, dan garam. Aduk rata.
  3. Bagi menjadi dua adonan, satu adonan dibubuhi pewarna merah. Aduk rata. Satu lagi tambahkan pewarna hijau.
  4. Siapkan cetakan segi empat. Olesi dengan minyak sayur pada bagian sisi dan alasi dengan kertas roti.
  5. Kukus adonan selapis demi selapis, merah dan hijau secara bergantian. Pada adonan merah, taburkan cherry hijau. Pada adonan hijau, taburkan cherry merah.
  6. Kukus hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin.

Gimana, Beauties? Sudah ada bayangan ingin membuat kue kukus dengan berbagai pilihan resep di atas?

Salah satu tips dalam membuat camilan ini ada pada tepung terigu. Jangan lupa untuk mengayak tepung terigu agar tepung terigu yang digunakan berkualitas dan menghasilkan kue kukus yang nikmat.

Eits, masih ada lagi, lho, resep kue kukus lainnya yang tak kalah lezat dan mudah untuk dibuat. Penasaran? Langsung saja cek resep kue kukus lainnya di sini ya!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(naq/naq)

Our Sister Site

mommyasia.id