sign up SIGN UP

LIFE

Doyan Konsumsi Terong? Cari Tahu Yuk Manfaatnya di Sini!

Anggiputriw | Kamis, 15 Aug 2019 09:45 WIB
Doyan Konsumsi Terong? Cari Tahu Yuk Manfaatnya di Sini!
caption
Terong adalah salah satu bahan makanan yang sudah terkenal. Banyak makanan khas Indonesia terbuat dari sayuran berwarna ungu dengan bentuk bulat atau lonjong ini. Jika kamu termasuk yang menyukai terong, maka kamu sungguh beruntung. Terong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

1. Meningkatkan Fungsi Otak


Khasiat terong untuk meningkatkan fungsi otak bisa didapat dari zat nasunin. Zat tersebut merupakan antioksidan terbaik untuk kesehatan otak. Nasunin mampu melindungi membran otak dari bahaya radikal bebas. Zat lain yang juga ditemukan dalam terong adalah antosianin. Zat tersebut bertanggung jawab untuk memicu peredaran darah menuju otak serta mencegah peradangan saraf otak.
 


Foto: https://www.pixabay.com

2. Menjaga Kesehatan Jantung


Kandungan serat yang tinggi, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien menjadikan terong sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, salah satu jenis flavonoid pada terong, yaitu antosianin juga bekerja sangat efektif dalam mencegah berbagai masalah jantung. Antosianin tersebut mampu menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga jantung tidak akan dipaksa berfungsi melebihi kapasitasnya.
 


Foto: https://www.pixabay.com

3. Menurunkan Kadar Kolesterol


Sebuah penelitian di Amerika Serikat menemukan bahwa terong mengandung senyawa asam klorogenat. Senyawa tersebut membuat manfaat terong sangat baik untuk menyeimbangkan kadar kolesterol. Selain untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, senyawa klorogenat juga berguna antivirus, antimikroba, dan antikarsinogen yang bisa menghindarkan dari penyakit berbahaya lainnya.
 



4. Membantu Menjaga Berat Tubuh Ideal


Dalam satu mangkok terong potong dadu terkandung 20 kalori. Selain itu kandungan serat dalam terong juga tinggi. Kadar kalori rendah serta kandungan serat ini yang membuat terong bisa membantu kestabilan berat badan. Mengonsumsi terong tidak akan menyebabkan badan cepat gemuk. Sebaliknya, terong sangat baik sebagai menu diet sehat dan bisa membantu menurunkan berat badan.


Foto: https://www.pixabay.com

5. Mencegah Diabetes


Kandungan serat yang tinggi, membuat terong memperlambat proses pencernaan. Penyerapan gula ke dalam tubuh juga akan ikut melambat. Di samping itu, polifenol yang merupakan antioksidan alami pada terong mampu mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin. Dengan begitu, kadar gula dalam darah akan tetap terkendali.
 


Foto: https://www.pixabay.com

6. Menjaga Kesehatan Kulit


Tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ dalam tubuh, khasiat terong ternyata juga bagus untuk kesehatan kulit. Mengonsumsi terong bisa melancarkan peredaran darah sehingga kulit terlihat lebih berseri. Terong juga kaya akan antioksidan yang berfungsi untuk menutrisi kulit. Bahkan terong bisa dijadikan masker. Penggunaan masker terong secara teratur dapat mencerahkan wajah dan memudarkan bekas jerawat.
 


Foto: https://www.pixabay.com

Nah, untuk kamu yang ingin mengonsumsi terong dengan berbagai menu bisa kamu intip resepnya di sini ya!


(kik/kik)

Our Sister Site

mommyasia.id