sign up SIGN UP

LIFE

Jaga Kesehatan, Ini Resep Jamu yang Bisa Kamu Coba

Henny Alifah | Selasa, 17 Mar 2020 04:45 WIB
Jaga Kesehatan, Ini Resep Jamu yang Bisa Kamu Coba
caption
Sejak zaman nenek moyang, rempah-rempah yang melimpah di bumi nusantara telah digunakan untuk memperkuat daya tahan tubuh. Di tengah ramainya wabah coronavirus yang semakin meluas, minum jamu tradisional bisa jadi salah satu cara agar tubuh tetap fit dan tidak mudah tertular penyakit. Berikut resep jamu tradisional yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Jamu Kunyit Asam


Foto: Istimewa
image source: culturallyours.com

Bisa dibilang, kunyit asam atau kunir asem merupakan jamu yang paling populer di antara semua jamu tradisional. Kombinasi rasanya yang manis dan asam cukup ramah di lidah, baik anak-anak maupun dewasa. Belum lagi khasiatnya yang memang diakui ampuh.

Kandungan kurkumin pada kunyit baik untuk menjaga kesehatan. Kurkumin dapat menurunkan peradangan dan juga berfungsi sebagai antioksidan. Berikut resep jamu kunyit asam yang bisa kamu coba.

Bahan

        
  • 750 ml air
  •     
  • 500 gram kunyit (cuci lalu bakar supaya tidak langu)
  •     
  • 3 batang asam jawa
  •     
  • 40 gr gula jawa sisir
  •     
  • 1 sdm madu

Cara membuat

        
  1. Bersihkan kunyit, lalu parut, kemudian tambahkan air, dan saring ambil sarinya
  2.     
  3. Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam jawa, gula, dan madu sampai campuran benar-benar mendidih (sambil diaduk)
  4.     
  5. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan lalu simpan dalam tempat tertutup (lebih baik botol kaca)
  6.     
  7. Siap diminum

Jamu Jahe Manis


Foto: Istimewa
image source: Cookpad/Septita Yuliana

Pada jahe, terdapat senyawa gingerin yang dapat berkhasiat sebagai antiinflamasi atau radang flu. Selain memberikan efek hangat, jahe juga bisa meredakan batuk dan melegakan hidung tersumbat akibat pilek. Untuk menjaga kesehatan, kamu bisa buat jamu jahe dengan resep jamu jahe manis berikut ini.

Bahan


        
  • 6 ruas jahe
  •     
  • 2 lbr daun pandan
  •     
  • 200 gr gula merah
  •     
  • 1 ltr air
  •     
  • secukupnya madu
  •     
  • 3 cm kayu manis

Cara membuat

        
  1. Bakar jahe kemudian haluskan
  2.     
  3. Rebus jahe yang telah dihaluskan bersama kayu manis, daun pandan, dan gula merah
  4.     
  5. Masak hingga mendidih, lalu matikan api
  6.     
  7. Saring air rebusan jahe
  8.     
  9. Sajikan jamu jahe manis dengan madu sesuai selera

Jamu Temulawak Lempuyang


Foto: Istimewa
image source: Cookpad/Ainur Roichatin

Seperti kunyit, temulawak juga mengandung kurkumin yang memberikannya warna kuning. Minuman temulawak telah lama digunakan untuk menjaga kesehatan, utamanya sebagai pereda mual, pusing, dan gejala pilek. Namun, penggunaan yang paling umum untuk ramuan ini adalah untuk meningkatkan nafsu makan, terutama untuk anak-anak. Berikut resep jamu jahe yang bisa kamu ikuti.

Bahan

        
  • 125 gr temulawak tanpa kulit
  •     
  • 125 gr lempuyang tanpa kulit
  •     
  • 250 gr gula merah
  •     
  • 2500 ml air

Cara membuat

        
  1. Parut temulawak dan lempuyang dengan parutan kelapa
  2.     
  3. Rebus air dalam panci stainless steel (bukan alumunium) hingga mendidih
  4.     
  5. Masukkan temulawak dan lempuyang, lalu biarkan hingga mendidih lagi dengan menggunakan api sedang
  6.     
  7. Masukkan gula merah lalu tunggu hingga mendidih lagi dengan tetap menggunakan api sedang
  8.     
  9. Matikan kompor jika jamu sudah benar-benar mendidih dan biarkan hingga suhu ruang
  10.     
  11. Setelah suhu ruang, saring jamu dan siap diminum
Selamat mencoba, Ladies!
(ebn/ebn)

Our Sister Site

mommyasia.id