sign up SIGN UP

LIFE

Resep Jajanan Jadul Mie Lidi dari Spageti Enak dan Renyah

Rima WK | Rabu, 13 Jan 2021 15:30 WIB
 Resep Jajanan Jadul Mie Lidi dari Spageti Enak dan Renyah
Foto: Resep Mie Lidi/Pinterest/alwaysthehollydays.

Siapa yang tak kenal dengan jajanan satu ini, mie lidi. Jajanan ini khas dengan renyah dan bumbu tambahan yang gurih. 

Kali ini, YouTuber Korea Selatan yang fasih berbahasa Indonesia, Rosa menyajikan konten memasak jajanan mie lidi dalam video terbarunya di Januari 2021. Dia mencoba membuat mie lidi yang mudah dibuat dari rumah dan mengenang sensasi nostalgia jajanan jadul. 

Menariknya, Rosa mencoba membuat mie lidi dengan berbagai bahan makanan yang mudah didapat di pasar atau mini market Indonesia, dan juga menggunakan bahan utama spageti kering sebagai mie lidinya.

Berikut bahan utama dan cara membuat mie lidi dari Rosa. 

Bahan Utama : 

  • Mie spageti
  • Penyedap rasa
  • Bubuk cabe pedas, bisa pilih level pedas sesuai selera

Semua bumbu-bumbu yang digunakan pun merk produk Indonesia. Mudah banget kan didapat di sekitar rumah kamu, atau bahkan sudah ada dan menjadi bumbu dapur sehari-hari.

Cara membuat bumbu :

  1. Siapkan wadah, campur penyedap rasa dan bubuk cabe pedas
  2. Haluskan campuran penyedap rasa dan bubuk cabe pedas dengan blender
Blender penyedap rasa dan bubuk cabe pedas untuk bumbu mie lidi
Blender penyedap rasa dan bubuk cabe pedas untuk bumbu mie lidi/Sumber/YouTube/Rosakis.

Setelah menyiapkan bumbu halus, saatnya menyiapkan bahan utama mie lidi. Rosa memakai spageti sebagai bahan utama mencoba untuk membagi dua mie asal Italia tersebut. 

Sebab, menurutnya mie lidi yang biasa dia makan saat masih duduk di bangku sekolah berbentuk pendek atau separuh dari panjang spageti. 

Rosa Kis membagi dua ukuran spageti agar terlihat mirip mie lidi.
Rosa Kis membagi dua ukuran spageti agar terlihat mirip mie lidi/Sumber/YouTube/RosaKis.

Cara membuat lidi :

Goreng spageti yang sudah dibagi dua ukuran dan goreng serta tiriskan.
Goreng spageti yang sudah dibagi dua ukuran dan goreng serta tiriskan/Sumber/YouTube/Rosakis.
  1. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya
  2. Panaskan minyak
  3. Ambil spageti sesuai kebutuhan dan potek menjadi dua bagian
  4. Goreng hasil potekan spageti, jika sudah kering angkat dan tiriskan
  5. Tunggu sampai kering dan sudah tak berminyak
  6. Taburkan bumbu yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga rata.
Taburkan bubuk bumbu halus ke mie lidi yang sudah digoreng.
Taburkan bubuk bumbu halus ke mie lidi yang sudah digoreng/Sumber/YouTube/Rosakis.

"Kalau aku sukanya waktu istirahat, aku keluar pagar sekolah itu aku beli-beli kayak gini, mie lidi," curhat Rosa. 

Rosa bahkan curhat kalau dia pernah makan diam-diam mie lidi saat di kelas dengan menyembunyikannya di laci meja belajar. Lucu banget, ada yang sama dengan pengalaman Rosa? Jangan lupa dicoba juga buat sendiri mie lidi di rumah. Video lengkap cara membuat mie lidi ala Rosa Kis bisa dicek di sini.

(kik/kik)

Our Sister Site

mommyasia.id