Tak Hanya Saat Lebaran, Kamu Tetap Bisa Mencoba Resep Ayam Opor Ini Untuk Makan Siang

Ladies, makan opor ayam enggak selalu harus saat hari Lebaran saja kok. Makanan dengan kuah yang gurih ini juga nikmat untuk disantap di segala suasana. Punya rasa yang khas, opor ayam tentunya jadi favorit banyak orang. Kalau kamu rindu dengan hidangan sedap ini, berikut resep opor ayam yang bisa kamu contoh dan praktekkan sendiri di rumah.
 

Bahan yang Perlu Disiapkan

Foto: https://doyanresep.com

Untuk membuat opor ayam, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Enggak susah, bahan-bahan untuk membuat opor ayam bisa kamu dapatkan di pasar atau supermarket terdekat nih, Ladies.

Bahan Utama

    
• 1 kg ayam 
    
• 2 lembar daun salam 
    
• 1 batang serai 
    
• kayu manis (sekitar 4 cm)
    
• 1 ruas jari lengkuas 
    
• 750 ml santan 
    
• Minyak goreng secukupnya 

Bumbu Opor Ayam 

    
• 10 butir bawang merah 
    
• 4 siung bawang putih 
    
• 1/2 sdt merica 
    
• 2 cm jahe 
    
• 2 cm kunyit 
    
• 1 sdm ketumbar 
    
• 10 butir jintan 
    
• Garam secukupnya 
    
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam

Foto: https://selerasa.com

Haluskan semua bumbu hingga benar-benar halus. Lalu panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, tambahkan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas, tumis hingga harum. Setelah itu, kecilkan api dan masukkan santan. Aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur merata. 

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Dengan api kecil, tutup wajan dan diamkan hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk. Terakhir, tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk merata. Diamkan kembali hingga ayam benar-benar matang, lalu sajikan. 

Kalau kamu ingin merasakan suasana lebaran, opor ayam ini bisa disajikan bersama dengan ketupat atau lontong. Tapi jika repot membuatnya, makan dengan nasi putih hangat pun tetap sama lezatnya. Selamat mencoba menu ini di rumah, Ladies!