Yeay! Akhir Tahun Tinggal Itungan Hari, Inilah 3 Resep Saus Enak yang Wajib Dicoba untuk BBQ-an di Rumah

Perayaan tahun baru sudah di depan mata. Berbagai acara sudah kita persiapkan, termasuk BBQ yang tidak pernah dilewatkan. Acara BBQ dilakukan hampir setiap keluarga dalam menyambut perayaan tahun baru.

3 Resep Saus Enak Buat BBQ-an di Rumah, Cobain Yuk!

Beauties, jika merencanakan BBQ-an di tahun baru, berikut resep saus enak buat BBQ yang bisa kita jadikan pilihan saat tahun baru nanti dari yang sederhana hingga ala Korea lho!

1. Resep Saus BBQ Enak Sederhana

Resep Saus BBQ Enak Sederhana/Pexels/Artem Beliaikin

Bahan:

• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin (lelehkan)
• 1 sdm air perasan lemon atau jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campur saus tomat, kecap manis, dan margarin yang sudah dilelehkan.
2. Tambahkan perasan air perasan lemon kemudian aduk secara merata.
3. Oleskan saus BBQ pada bahan utama baik daging, seafood, jagung ataupun bahan lainnya sebelum dibakar.

2. Resep Saus BBQ Enak ala Korea

Resep Saus BBQ Enak Ala Korea/Pexels/Katerina Holmes

Bahan:

• 5 siung bawang putih (cincang halus)
• 170 gram gula palem
• 180 ml kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm cuka putih
• 2 sdm gochujang
• 1 sdt penuh jahe segar
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan dan campurkan semua bahan, kecuali tepung maizena.
2. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental.
3. Setelah dingin, kita bisa menyimpannya di kulkas selama 2-3 minggu. Pastikan kita menyimpannya di tempat kedap udara.

3. Resep Saus BBQ Pedas

Resep Saus BBQ Enak Pedas/Pexels/Klaus Nielsen

Bahan:

• 4 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 15 buah cabai rawit merah
• 300 ml saus tomat
• 2 sdm garam
• 3 sdm gula
• 1 sdm cuka
• 1 gelas air
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih dan iris dadu bawang bombay, serta haluskan cabai rawit. Kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan semua bahan yang tersisa. Masak hingga saus mendidih, setelah air menyusut, angkat kemudian sajikan.

Beauties, itu dia resep enak saus BBQ yang bisa kita coba untuk disajikan pada perayaan tahun baru nanti. Selain enak, cara membuatnya pun sangat sederhana dan praktis.

Deretan resep saus di atas dapat kamu gabungkan dengan berbagai olahan yang kamu punya, mulai dari daging, ayam, jagung, sosis, dan lainnya. Kira-kira saus mana nih yang bakal jadi favorit kamu? Selamat mencoba ya!

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!