Coffee Guide: Mengenal Berbagai Macam Minuman Kopi

Bingung menentukan pilihan minuman pada saat ke coffee shop? Minuman berbahan dasar kopi memang banyak macamnya dan bisa jadi sangat membingungkan bagi mereka yang awam mengenai varian minuman ini. Berikut merupakan beberapa jenis minuman kopi yang sering kita temui di coffee shop, yang mungkin bisa membantumu dalam menentukan minuman kopi yang pas untukmu.

Espresso

Espresso merupakan minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan cara menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi.
Istilah umum yang digunakan untuk takaran kopi adalah "shot", dan 1 shot kira-kira sama dengan 7-8 gram kopi. Minuman espresso biasanya terdiri dari 1 shot kopi (disebut juga single shot), sedangkan doppio merupakan minuman yang terdiri dari 2 shot, dan triplo terdiri dari 3 shot kopi.

Americano

Pada awalnya minuman ini berasal dari tentara-tentara Amerika di Italia pada masa Perang Dunia I yang menganggap espresso ala Italia terlalu pahit. Akhirnya, single shot espresso ditambahkan dengan air panas dan terciptalah Americano. Rasa dari minuman ini tidak jauh berbeda dengan pure espresso, hanya saja teksturnya yang lebih encer.

Latte

Latte atau yang dikenal juga dengan istilah cafe latte merupakan minuman yang terdiri dari espresso, susu (steamed milk), dan sedikit lapisan microfoam. Microfoam atau yang bisa disebut dengan milk foam merupakan busa yang dihasilkan dari susu yang telah dipanaskan.
Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir tahun 1950 oleh Lino Meirion yang merupakan pemilik sebuah cafe. Saat itu ada seorang pengunjungnya yang tidak terbiasa dengan rasa cappucino tradisional yang tajam sehingga meminta lebih banyak susu untuk dicampur dengan kopi tersebut, maka terciptalah cafe latte.

Cappuccino

Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman kopi yang paling populer. Cappucinno memiliki komposisi dengan perbandingan yang sama antara kopi, susu, dan busa susu. Tekstur busa yang dihasilkan sedikit berbeda dengan latte. Cappuccino memiliki busa lebih banyak dan dengan teknik pembuatan yang benar maka busa yang dihasilkan akan terasa sangat lembut.

Mocha

Caffe mocha atau yang bisa disebut dengan mochaccino ini hampir mirip dengan latte dan cappuccino, tapi ditambahkan sirup ataupun bubuk cokelat. Di beberapa kedai kopi ada juga yang menambahkan topping whipped cream, dan minuman ini bisa disajikan hangat ataupun dingin.

Caffe Macchiato

Cafe au Lait

Cafe au lait yang dalam bahasa Perancis berarti kopi susu ini hampir serupa dengan caffe latte, hanya saja kopi yang digunakan berbeda.

Frappe

Brand starbuck memiliki minuman yang disebut dengan frappuccino, yang merupakan gabungan dari frappe dan cappuccino. Biasanya minuman ini ditambahkan dengan topping lain seperti whipped cream pada bagian atasnya.

Affogato

Affogato yang dalam bahasa Italia memiliki arti "tenggelam" ini merupakan minuman kopi yang diberi 1 scoop es krim vanilla. Cara terbaik penyajian minuman ini adalah dengan memasukkan es krim terlebih dahulu, kemudian espresso dituangkan di atasnya.

Irish Coffee

Minuman yang berasal dari Irlandia ini selain mengandung kopi, whiskey, gula (biasanya menggunakan brown sugar), biasanya juga disertai double cream. Namun kini ada banyak varian Irish coffee, ada pula yang menambahkan whipped cream sebagai topping.
Semoga daftar di atas bisa membantumu menentukan pilihan minuman kopi yang pas untukmu ya!