Belakangan ini, masalah lingkungan telah menjadi sorotan di seluruh dunia. Hal ini yang akhirnya memunculkan berbagai kampanye atau gerakan-gerakan peduli lingkungan. Tidak hanya aktivis dan artis, gerakan ini pun mulai meluas dan sudah mulai dihidupi oleh masyarakat luas. Termasuk industri food and beverages, kafe dan restoran.
Kampanye ini digerakkan karena untuk mengurangi penggunaan sampah plastik. Pasalnya sampah plastik membawa dampak buruk bagi lingkungan.
Sampah plastik yang paling banyak digunakan ialah sedotan plastik. Sedotan yang sudah terpakai tidak akan dipakai ulang oleh orang selanjutnya, hal ini menyebabkan penumpukkan sampah plastik.
Karenanya, sekarang sudah banyak kafe di Jakarta atau restoran yang menyajikan konsep strawless ataupun mengganti sedotannya dengan bahan stainless sehingga dapat mengurangi sampah plastik tersebut. Dan, tidak hanya ramah lingkungan, kafe atau restoran ini pun menyediakan tempat sangat nyaman dan cocok untuk hangout kita, Ladies. Seru, deh. Penasaran? Nih, rekomendasi kafe ramah lingkungan di Jakarta.
1. Cliq Coffee
Kafe ini berada di daerah Senopati, Jakarta Selatan dan mengusung konsep interior yang apik dan manis. Dengan nuansa hijau, putih, dan pink, Cliq Coffee dapat menjadi salah satu rekomendasi untuk bersantai dan nongkrong kamu bersama orang-orang terkasih, Ladies.
Kafe ini juga ramah lingkungan karena mereka menggunakan sedotan kaca yang dapat didaur ulang sebagai ganti sedotan plastik. Tentunya dengan menggunakan sedotan kaca, tampilan minum kamu terlihat semakin kece.
4. Kilo Kitchen
Dari Utara, sekarang kita ke daerah Kebayoran. Ada satu tempat makan yang lagi hits juga, nih. From Singapore to Jakarta, ini dia Kilo Kitchen.
Di resto ini, kita bisa nikmatin Asian fusion cuisine dengan tempat yang terlihat mewah dan cozy.
Minuman yang disajikan di sini juga menggunakan stainless straw. Bedanya dengan Kopi Pono, stainless straw yang disediakan di sini bukan berwarna ‘bunglon’, melainkan berwarna bronze yang memberi kesan mewah dan elegan juga.
Salah satu minuman rekomendasi di tempat ini adalah calamansi. Minuman yang terbuat dari perasan jeruk, sehingga rasanya asam manis segar. Jika ingin yang lebih creamy, kita bisa coba minuman berbasis kelapa yang biarpun lebih heavy tapi tetap segar.
Untuk makanannya pun, Kilo Kitchen jagoan, sih. Makanan mereka bener-bener BOMB banget.
Black squid Ink Rice-nya patut dicoba! Makanan ini terdiri dari nasi yang yang wangi dan cumi goreng yang renyang, bikin kita ketagihan bila mencobanya.
5. Ambiente Ristorante
Restoran sekaligus kafe ini menghidangkan menu Italia dengan chef yang juga asli dari negara tersebut. Terletak di Hotel Aryaduta, Gambir, Jakarta Pusat, Ambiente Ristorante telah memakai stainless straw. Gerakan ini sudah cukup lama diterapkan oleh Ambiente demi menjaga lingkungan yang lebih bersih dari sampah plastik.