Tak Disangka, Berkat Masakan Gosong Keluarga Ini Jadi Kaya Raya Berharta Rp300 Triliun!

Bermula dari Gosongnya Sup Tiram

Dari masakan gosong, keluarga ini jadi kaya raya berharta Rp300 triliun/Foto: istimewa

Lee Kam Sheung adalah pemilik kedai teh di Nanshui, Provinsi Guangdong, China. 

Kisahnya mendadak kaya raya bermula di tahun 1888. Saat itu di kedainya, ia tak hanya menjual teh, tapi juga menjual sup tiram yang laris manis. 

Kedainya selalu ramai oleh pengunjung, yang membuatnya kelimpungan sendiri. Sebab, saat itu Lee tidak memiliki pegawai. Semua pekerjaan dari mulai memasak, melayani, dan mengantar pesanan dilakukannya seorang diri. 

Tibalah di suatu hari tahun 1888, saking kelimpungannya ia lupa sedang merebus tiram di dapur. Seharusnya, rebusan tiram tersebut sudah diangkat, tapi Lee melupakannya. Sampai akhirnya tercium aroma kuat disertai asap hingga membuat pengunjung bingung, barulah Lee ingat satu hal, tiramnya matang. 

Akhirnya, ia bergegas ke dapur dan terkejut melihat rebusan tiramnya sudah berubah bentuk. Air yang berkurang drastis dan berubah menjadi coklat gelap, lalu tiramnya gosong. 

Tentu tiram tersebut sudah tak bisa disajikan ke konsumen. Namun, bukan langsung membuang, Lee mencolek cairan kental coklat itu dan seketika kaget. Tak diduga rasanya sangatlah lezat!

Hadirlah Saus Tiram dan Lee Jadi Kaya Raya

Ilustrasi masakan/Foto: iStockphoto

Dari tiram yang gosong itulah lahir saus tiram pertama di dunia.

Dari kejadian tersebut, Lee mulai bereksperimen dengan kembali merebus tiramnya, dengan tambahan rempah dan bumbu, dan membiarkan airnya menyusut. Seperti sebelumnya, rasanya jadi lebih lezat. 

Lee menyimpan cairan tiram kental tersebut dalam bentuk saus. Sesekali ia jadikan campuran resep masakan. Dari situ, ternyata banyak orang menyukai dan membuat kedainya makin ramai. Banyak juga dari mereka yang hanya membeli sausnya saja. 

Bisnis saus tiram ini akhirnya terbentuk. Lee jadi sukses berkat bisnis ini, bahkan keluarganya tercatat Forbes pada 2023 sebagai orang terkaya ke-4 di Hong Kong, dengan harta Rp300 triliun. 

Bagaimana Lee membangun bisnis besarnya, baca selengkapnya di sini. 

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!