Top 5 List: Rekomendasi Kuliner Glodok yang Tak Kalah Seru dari Blok M, Wajib Masuk Bucket List!
Wellness
KALEIDOSKOP BEAUTYNESIA 2024
10 Daftar Makanan Viral di Sepanjang Tahun 2024, Sudah Kamu Coba Semua?
Meuthia Khairani | Beautynesia
Minggu, 15 Dec 2024 13:00 WIB
Gohyong/Foto: detikFood/Andi Annissa
Di sepanjang tahun 2024, banyak makanan yang tiba-tiba viral di Indonesia. Kebanyakan makanan ini berasal dari mancanegara namun meraih peminat juga di kalangan masyarakat kita.
Yuk kita bahas makanan apa saja yang viral itu. Berikut adalah daftarnya!
1. Somtam (Salad Thailand)
Salad Thailand (somtam)/Foto: Instagram/@wiindalestary
Kamu pasti sering banget melihat video orang menyantap salad berisi seafood mentah atau rebus dengan sayuran dan saus asam pedas segar ala Thailand ini berseliweran di media sosialmu.
Salad yang memiliki citarasa asam dan pedas yang kuat dan unik ini masuk ke daftar salah satu makanan pedas terenak di dunia lho. Makanan ini diklaim menyehatkan ini pembuatannya cukup unik karena harus ditumbuk menggunakan lumpang, Beauties.
Dilansir dari Akyra, som tam khas dengan bahan pepaya mentahnya dan citarasanya di setiap daerah di Thailand cukup berbeda.
2. Cromboloni
Cromboloni/Foto: detikcom
Cromboloni merupakan perpaduan antara tekstur croissant dengan konsep bomboloni, yakni roti yang diisi pasta atau krim berbagai rasa. Cromboloni menjadi salah satu kuliner yang viral di tahun ini dan membuat orang-orang mengantre serta sering kehabisan untuk mendapatkannya di banyak cake shop.
FYI, salah satu inovasi roti ini berasal dari New York lho, Beauties. Saking bikin penasaran sekaligus bikin antrenya, banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kalau kamu termasuk yang rela mengantre atau coba membuatnya sendiri di rumah, Beauties?
3. Gohyong
Gohyong/Foto: detikFood/Andi Annissa
Gohyong atau ngohiang viral di sekitar Ramadan 2024 ini. Gohyong ternyata merupakan kuliner hasil persilangan budaya China dan Betawi, Beauties.
Bahan dasar makanan yang mirip martabak dan egg chicken roll ini adalah cincangan daging ayam yang diadon dengan campuran bumbu dan dibungkus kembang tahu. Lalu, digoreng hingga renyah. Tak lupa disiram kuahnya yang bertabur cabai rawit untuk menambah kelezatannya.
Gohyong yang terkenal dan legendaris ada di daerah Gondangdia, Jakarta Pusat. Kamu sudah pernah mencobanya?
4. Mie Chilli Oil
Mie chilli oil/Foto: detikFood/Instagram
Mie chili oil kini populer di Indonesia, mulai dari menu warung mie kaki lima hingga di restoran. Terutama di tahun ini, begitu banyak bermunculan restoran atau kedai baru yang menyediakan menu racikan mie dengan chilli oil yang rasanya pedas menyengat tetapi memanjakan lidah. Ternyata mie chilli oil ini bukan sekadar menu inovasi saja melainkan menu yang sudah ada sejak lama lho.
Menurut sejarahnya, mie chilli oil berakar dari hidangan bergaya teochew atau tiociu. Mie chilli oil yang asli biasanya menggunakan mie, chili oil, dan bakso ikan yang lembut kenyal sebagai topping-nya. Tetapi kemudian bermunculan banyak kreasi mie chili oil yang juga menyesuaikan dengan selera pasar. Mienya pun tidak melulu mie keriting, tapi juga tersedia banyak pilihan lain seperti kwetiaw atau mie halus.
5. Crispy Kailan
Crispy kailan/Foto: Instagram/@terinaloveslife
Selain jukut goreng, kailan digoreng kering hingga menyerupai abon tapi dari sayuran ini juga viral di tahun 2024. Banyak chef, content creator di bidang memasak, serta food reviewer yang memposting kailan crispy buatan mereka. Menu ini begitu praktis dan mudah disukai berbagai kalangan dan usia.
6. Logan Cucumber Salad
Logan cucumber salad/Foto: Instagram/@tinakimsuh
Dilansir dari  HaiBunda, viral di TikTok salad mentimun kreasi Logan Moffitt, content creator asal Kanada. Video salad mentimunnya ini telah ditonton 30 juta kali dan menginspirasi banyak orang yang ingin diet dan suka salad untuk mencoba membuatnya sendiri. Tak hanya mentimun, salad ini berisi salmon asap, krim keju, mayones, bawang putih, hingga penyedap rasa.
7. Udang Balon
Udang balon/Foto: Instagram/@diyassawitri
Mengutip detikcom, TikToker Bang Mursid berhasil memviralkan masakan udang gelembung atau udang balonnya. Kreasi udang goreng tepung namun penampilannya yang menggembung seperti balon ini begitu menarik perhatian netizen sampai-sampai banyak yang ingin mencoba membuatnya juga.
Dari bentuknya yang lucu, tampaknya makanan ini akan cocok dan disukai anak-anak ya, Beauties? Apalagi jika si anak tidak alergi udang.
8. Jamur Salju
Jamur salju/Foto: Instagram/@lilyyukami
Jamur salju juga mendadak viral menjelang akhir tahun ini. Bentuknya yang unik membuat orang-orang penasaran dengan rasanya, apalagi bila dicocol dengan saus Thailand seperti cara para food vlogger menikmatinya.
Menurut informasi yang dikutip dari detikFood, makanan bertekstur kenyal ini bisa dijadikan dessert dan berkhasiat mengontrol kadar gula darah juga lho!
9. Cokelat Dubai
Cokelat Dubai/Foto: Instagram/@overdoseistanbul
Cokelat batangan asal Dubai yang mirip KitKat ini diisi dengan kacang pistachio dan nougat yang harum. Ketika tren ini pertama kali muncul selama musim panas, sebagian besar pecinta kuliner harus memesan penganan ini dari Dubai, Uni Emirat Arab.
Dilansir dari npr, saking viralnya di New York, banyak orang yang penasaran hingga mengantre berjam-jam di toko makanan khas Arab di sana. Hal ini terjadi hingga 35 hari berturut-turut. Saking ramainya, pelanggan pun hanya diperbolehkan membeli satu batang cokelat per orang.
10. Sushi Philadelphia
Sushi Philadelphia/Foto: Instagram/@zhafira_alya
Tak ketinggalan, Sushi Philadelphia asal Bali juga viral di penghujung tahun ini. Sushi yang disajikan oleh Restoran Philadelphia, Bali, ini merupakan buatan asli orang Indonesia. Yang membuatnya viral adalah karena paket sushinya yang tampak lengkap, terlihat menggiurkan, dan terjaga benar kesegarannya.
Pengemasannya yang menggunakan kotak kayu menjadikannya estetik dan autentik. Untuk menunya sendiri terdiri dari 22 varian set, ditambah tiram segar dan pilihan menu lainnya.
Setiap kotak sushinya juga dilengkapi dengan shoyu, wasabi, gari, dan edamame selayaknya sushi di restoran Jepang. Harga sekotak sushi ini dibanderol mulai dari Rp 149 ribu hingga Rp 2 juta. Viralnya sushi ini tak lepas dari peran promosi dari para selebritas Tanah Air yang sedang berlibur ke Bali, para masterchef, selebgram, hingga seleb TikTok yang mengulasnya. Sayangnya sampai saat ini, sushi ini hanya ada di Bali dan belum memiliki cabang di mana pun.
Dari sederet makanan viral ini, mana yang sudah pernah kamu coba, Beauties?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
