10 Makanan Penurun Kolesterol Usai Kalap Menyantap Daging saat Natal-Tahun Baru

Seiring dengan perayaan Hari Natal dan Tahun Baru, biasanya banyak orang yang kalap mengonsumsi berbagai olahan daging yang disajikan. Mulai dari yang dipanggang, dibakar, hingga dibuat sup pun tak lepas dari pilihan.

Meski sebenarnya sah-sah saja menyantap daging, namun jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini lantaran daging mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.

Lantas, bagaimana cara ampuh turunkan kolesterol tinggi? Melansir dari detikHealth, berikut makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol usai menyantap daging saat Natal dan Tahun Baru. Simak!

1. Sayuran Hijau

Bayam/ Foto: Pexels.com/Lisa Fotios

Mengonsumsi sayuran hijau seperti bayam, brokoli, kangkung, kale, hingga okra dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sayuran hijau mengandung antioksidan yang mampu mengikat asam empedu yang berasal dari kolesterol sehingga jumlah kolesterol dalam darah dapat berkurang.

Selain itu, dengan rutin konsumsi sayuran hijau juga dapat membantu mengurangi risiko sejumlah penyakit seperti jantung dan kanker.

2. Buah-buahan

Apel/ Foto: Pexels.com/Jan Van Bizar

Ada beragam jenis buah yang diklaim ampuh menurunkan kolesterol tinggi dalam tubuh. Mulai dari pisang, alpukat, apel, delima, jeruk, hingga buah beri memiliki kandungan antioksidan dan polifenol yang baik untuk menjaga kesehatan, serta mampu memperlambat oksidasi kolesterol jahat (LDL).

Sedangkan, kandungan antioksidan yang ada pada buah bisa membantu mencegah peradangan dan plak pada arteri, sehingga menjaganya tetap pada batas normal.

3. Kacang-kacangan

Almond/ Foto: Pexels.com/Kafeel Ahmed

Selain enak disantap sebagai camilan saat santai, makan kacang-kacangan ternyata juga bisa membantu menghancurkan kolesterol jahat dalam darah. Hal ini karena kacang-kacangan mengandung lemak tidak jenuh dan serat yang mampu menjaga kadar kolesterol pada batas normal.

Beauties bisa memilih beragam jenis kacang seperti almond, kenari, ataupun pistachio untuk dikonsumsi sebagai camilan sehat penurun kolesterol.

4. Oatmeal

Oatmeal/ Foto: Pexels.com/Polina Tankilevitch

Bukan hanya bermanfaat untuk diet, oatmeal memang dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak nutrisi baik bagi kesehatan. Kandungan serat di dalamnya dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Selain itu, kandungan beta glucan yang ada pada oatmeal bisa membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Tak ayal, banyak orang menjadikan oatmeal sebagai pengganti nasi, khususnya orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.

5. Ikan

Ikan salmon/ Foto: Pexels.com/Cristian Mihaila

Pilihlah ikan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 tinggi seperti salmon, tuna, makarel, hingga sarden yang bagus untuk menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.

Selain bisa menurunkan kolesterol, ikan dengan cita rasa lezat ini juga bisa membantu perkembangan otak, menjaga kesehatan tulang, memperlancar aliran darah, dan melindungi kesehatan jantung, loh!

6. Kentang

Kentang/ Foto: Pexels.com/Markus Winkler

Salah satu sumber karbohidrat kompleks ini dipercaya baik untuk menurunkan kolesterol. Karbohidrat kompleks dalam kentang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengurangi penyerapan lemak jenuh dari makanan.

Kentang juga mengandung serat yang dapat membantu mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh.

7. Gandum

Gandum/ Foto: Pexels.com/Pixabay

Barley dan biji-bijian seperti gandum, termasuk ke dalam daftar makanan penurun kolesterol tinggi. Bahan alami yang ada pada biji-bijian diklaim bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung akibat kolesterol, terutama melalui kandungan serat larut yang ada di dalamnya.

8. Kedelai

Tahu/ Foto: Freepik.com/jcomp

Berbagai olahan kedelai seperti tahu, tempe dan susu kedelai, disebut-sebut sebagai makanan penurun kolesterol yang ampuh.

Pada tahu dan tempe terdapat kandungan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lechitin, dan asam linoleat yang berperan aktif untuk menurunkan kolesterol pada tubuh.

Dengan mengonsumsi olahan kedelai dipercaya mampu menjaga tubuh dari risiko penyakit jantung koroner dan stroke.