3 Resep Kue ala Asmirandah yang Cocok Temani Buka Puasa

Buka puasa enak bangetkan makan yang manis-manis. Tapi sayangnya enggak bisa keliling nyari takjil karena social distancing. Tenang, kamu bisa intip 3 resep kue ala Asmirandah yang enak banget buat buka puasa. Caranya juga mudah untuk dicoba di rumah. 

Carrot Cake

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

    
• 300 gram terigu protein sedang
    
• 1/2 sendok teh baking soda
    
• 1 1/2 sendot teh baking powder
    
• 1 sendok teh kayu manis
    
• 1/2 sendok teh garam
    
• 150 gram gula palem/ gula merah
    
• 150 gram wortel / 3 wortel berukuran sedang
    
• 2 sendok teh minyak sayur
    
• 1 sendok teh vanilla
    
• 3 telur
    
• kacang kenari (sesuai selera)
    
• cheese cream 

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

Cara Membuat:

    
1. Kupas wortel dan parut hingga berukuran kecil. Kemudian blender dengan margarin hingga lembut dan tercampur. 
    
2. Siapkan kacang dan haluskan. Apabila tidak menyukai kacang dapat di skip. 
    
3. Campurkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata hingga tercampur semua. 
    
4. Setelah tercampur semua masukan wortel yang telah diblender bersama margarin. 
    
5. Masukan tepung sedikit-sedikit, dan aduk hingga adonan rata.
    
6. Masukan adonan ke dalam tiga loyang dan bakar hingga matang. 
    
7. Setelah matang, hias dengan cheese cream yang telah dicampur dengan vanilla dan gula palm. 
    
8. Hias dengan kacang.

Double Orea

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

Bahan-Bahan

    
• 3 Oreo ukuran medium
    
• 220 gram cream cheese
    
• butter secukupnya
    
• 3 sendok gula halus
    
• 250 ml susu cair
    
• 1 sendok gelatin cair (bisa diganti jelly)

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

Cara pembuatan:

    
1. Buka oreo dan masukan ke dalam mangkuk. Pisahkan bagian cream dan kue berwarna cokelat.
    
2. Haluskan oreo berwarna cokelat dan campurkan dengan butter. Setelah tercampur cetak adonan oreo dan butter kedalam 2 loyang. padatkan dengan sendok dan simpan di kulkas sekitar 10-15 menit.
    
3. Masukan cream chesse kedalam panci menggunakan api kecil, campurkan dengan cream oreo yang telah dipisahkan. Aduk rata dan masukan gula. Apabila menyukai makanan manis bisa ditambahkan sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata. 
    
4. Siapkan mangkuk, masukan susu cair dan gelatin aduk rata. 
    
5. Kemudian masukan campuran susu cair dan gelatin kedalam adonan cheese cream dan aduk hingga mendidih. 
    
6. Setelah mendidih maskan adonan chesee cream ke dalam loyang yang telah diberikan oreao. Kemudian taburkan oreo bubuk. 
    
7. Dinginkan dan simpan di kulkas.

Cheese Cake Oreo

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

Bahan-bahan:

    
• ​​​​​​3 bungkus oreo berukuran sedang
    
• 400 gram cream cheese
    
• 350 gram whipping cream
    
• 4 sendok makan gula halus

Foto: https://www.instagram.com/asmirandah89/

Cara Pembuatan:

    
1. Haluskan 24 oreo, menjadi butiran yang kecil
    
2. Tambahkan dengan 5 sendok makan butter, campur hingga rata.
    
3. Ratakan dalam loyang. Untuk pemilihan loyang sesuai dengan selera. Padatkan dan simpan di kulkas.
    
4. Siapkan chesee cream dan lumerkan menggunakan sendok. Kemudian kocong menggunakan mixer bersama dengan gula halus.
    
5. Masukan krim sedikit demi sekit hingga cheese cream halus dan mengental.
    
6. Remukan 8 buah oreo dan masukan ke dalam adonan cheese cream 
    
7. Aduk hingga rata dan masukan ke dalam loyang yang telah diberikan oreo.
    
8. Simpan dalam kulkas hingga cheese cake mengeras.