3 Resep Olahan Kurma untuk Takjil Buka Puasa yang Lezat dan Praktis

1. Kurma Cokelat Kacang

Kurma cokelat kacang/Foto: Freepik.com

Perpaduan rasa manis alami kurma dengan lelehan cokelat yang lembut serta gurihnya selai kacang menjadikan hidangan ini terasa semakin istimewa saat disantap, Beauties. Cara pembuatannya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu lama di dapur. Yuk, ikuti langkah pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 250 g kurma
• 250 g cokelat dark chocolate 75%
• 50 g selai kacang (pilih yang hanya terdiri dari 100% kacang)
• 20 g kacang almond
• 1 sdm minyak kelapa secukupnya

Langkah Pembuatan:

• Belah kurma, lalu ambil bijinya.
• Tambahkan selai kacang pada bagian tengahnya.
• Masukkan kurma ke dalam freezer.
• Cincang kasar kacang almond, sisihkan.
• Potong dark chocolate, tambahkan minyak kelapa, lalu lelehkan.
• Lapisi kurma dengan lelehan cokelat.
• Tambahkan potongan kacang almond di atasnya.
• Kurma cokelat kacang siap disantap.

2. Susu Kurma Cokelat

Susu kurma cokelat/Foto: Freepik.com

Susu kurma bisa menjadi pilihan teman berbuka yang manis sekaligus menyegarkan. Perpaduan rasa manis alami dari kurma bercampur susu dan cokelat menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Minuman ini juga praktis dibuat sehingga cocok disiapkan sebagai takjil di rumah, Yuk, ikuti langkah pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 235 g kurma
• 28 g cokelat bubuk
• 1 l susu full cream
• ¼ sdt garam (opsional)

Langkah Pembuatan:

• Masukkan cokelat bubuk, kurma, susu cair full cream, dan garam.
• Haluskan semua bahan menggunakan blender.
• Siapkan gelas, tuangkan susu kurma cokelat ke dalamnya.
• Susu kurma siap dinikmati.

3. Kurma Sago

Kurma sago/Foto: Freepik.com

Sago merupakan dessert populer di Asia, khususnya di Hong Kong dan berbagai negara Asia Tenggara, Beauties. Teksturnya yang lembut dengan kuah manis dan segar membuat sajian ini digemari banyak orang sebagai pencuci mulut maupun takjil.

Dipadukan dengan kurma, sago bisa diolah menjadi minuman manis yang segar dan kaya rasa. Melalui akun YouTube Dapurumi, berikut resep pembuatan kurma sago.

Bahan-bahan:

• 250 g kurma
• 10 sdm madu (opsional)
• 675 ml susu full cream
• Nata de coco secukupnya
• 100 g sagu mutiara
• 8 sdm gula pasir
• 1,5 l air
• 1 bungkus nutrijel kurma
• 1 kaleng susu evaporasi

Langkah Pembuatan:

• Tuangkan 100 g sagu mutiara ke dalam panci dengan air mendidih.
• Tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk rata.
• Masak sagu mutiara selama 8 menit.
• Matikan api kompor, tutup panci, lalu biarkan selama 40 menit.
• Masak jelly dan tambahkan 6 sdm gula pasir.
• Aduk jelly hingga mendidih.
• Tuang jelly ke dalam wadah kotak, lalu masukkan ke dalam kulkas.
• Setelah mengeras, potong-potong kotak jelly, sisihkan.
• Siapkan kurma yang telah dipisahkan dari bijinya.
• Masukkan kurma, 75 ml susu cari full cream, dan 10 sdm madu ke dalam blender, haluskan.
• Tuangkan kurma yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan 1 susu kaleng evaporasi dan 600 ml susu uht full cream, aduk rata.
• Masukkan sagu mutiara, jelly yang telah dipotong, dan nata de coco.
• Tuangkan kurma sago ke dalam gelas dan siap disajikan.

Itulah tiga resep olahan kurma untuk takjil yang lezat dan praktis. Selamat mencoba, Beauties!

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!