Telur merupakan salah satu sumber protein yang paling sering dikonsumsi oleh hampir kebanyakan orang dan mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat. Ada beragam nutrisi yang terkandung pada telur selain protein, yakni kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kendati demikian, kandungan nutrisi tersebut hanya terdapat pada telur yang masih segar. Apabila telur segar sudah menjadi busuk maka kandungan nutrisi yang ada di dalamnya akan hilang dan tidak layak untuk dikonsumsi. Melansir dari Epicurious, telur busuk adalah telur yang terkontaminasi oleh bakteri umum sehingga dapat mengeluarkan bau busuk dan belerang.
Dalam kebanyakan kasus, mengonsumsi telur busuk akan menyebabkan masalah pencernaan ringan hingga menyebabkan kram selama beberapa hari. Namun, kemungkinan terburuknya bisa menyebabkan keracunan makanan, sebagaimana yang dilansir dari Southern Living.
Oleh karena itu, penting untuk lebih selektif dalam memilih telur sebelum mengonsumsinya. Bagi kamu yang masih bingung membedakan mana telur segar dan telur busuk, ada beberapa cara di bawah ini yang bisa kamu coba.
Lantas, apa saja caranya? Dirangkum dari Epicurious dan Southern Living, berikut 4 cara mudah membedakan telur segar dan telur busuk. Check it out!