4 Makanan Khas Tahun Baru Islam dari Berbagai Daerah, Ada Jawa hingga Bugis!

Tahun baru Islam jatuh pada hari ini, 19 Juli 2023. Umat muslim pun merayakannya dengan berbagai cara.

Uniknya, di setiap daerah terdapat beberapa tradisi khas asal daerahnya masing-masing, lho. Perayaan ini tentunya dilakukan untuk merayakan datangnya bulan Muharram dalam penanggalan tahun hijriyah. Contohnya, terdapat beberapa hidangan yang identik untuk merayakan tahun baru Islam.

Wah, kira-kira apa saja hidangannya? Yuk, simak!

1. Ayam Ingkung 

Ayam Ingkung adalah jenis makanan yang seringkali muncul dalam tradisi syukuran masyarakat di Jawa. Salah satunya adalah pada acara perayaan Tahun Baru Islam. Ayam Ingkung sendiri merupakan ayam yang dibumbui dengan rempah dan disajikan bersamaan dengan nasi tumpeng. 

Nama Ingkung berasal dari kata ‘manekung’ yang berarti ‘memanjatkan doa’ dalam bahasa Jawa Kuno. Konon, makanan ini menjadi simbol rasa syukur kepada Tuhan atas rezeki serta panen yang berlimpah.

2. Bubur Suro

Bubur Suro atau juga bisa disebut dengan bubur asyura menjadi salah satu makanan yang juga hadir di perayaan Tahun Baru Islam di Jawa. Kata ‘suro’ berasal dari nama bulan pertama dalam kalender Jawa dan bertepatan dengan bulan Muharram.

Bubur Suro terbuat dari beras dan rempah-rempah. Rasanya pun gurih dan sedikit pedas. Bubur suro juga disajikan dengan menggunakan lauk, seperti perkedel, tahu, tempe, hingga kacang-kacangan.