Labu kuning mungkin identik dengan perayaan halloween. Atau bahkan, ketika melihat labu kuning kamu teringat dengan kereta ajaib milik Cinderella. Terlepas dari dua hal tersebut, labu kuning merupakan makanan yang cukup akrab di keseharian kita, entah dalam bentuk kreasi camilan, sayur, dan lain-lain.
Dibalik rasanya yang manis dan lezat, labu kuning ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, lho! Dihimpun dari berbagai sumber, yuk simak manfaat labu kuning untuk kesehatan!
Menjaga Kesehatan Mata
Warna oranye di labu kuning berasal dari kandungan beta karoten yang ketika dikonsumsi diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui, vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata dan membantu retina menyerap dan memproses cahaya.
Melansir dari WebMD, satu cangkir labu kuning mengandung lebih dari 200 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan. Selain itu, labu juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dianggap mampu membantu mencegah katarak. So, labu kuning bisa menjadi makanan yang baik dikonsumsi untuk membantu menjaga kesehatan mata.
Mencegah Penyakit Kanker
Tidak hanya baik untuk mata, kandungan beta karoten dalam labu kuning diketahui juga bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker. Sebuah penelitian menunjukkan orang yang mengonsumsi makanan kaya akan beta karoten memiliki risiko lebih rendah terhadap berbagai penyakit kanker, seperti kanker prostat dan paru-paru.
Lebih lanjut menurut sebuah studi yang dilansir Healthline, analisis dari 13 penelitian menunjukkan bahwa orang dengan asupan alfa karoten dan beta karoten yang lebih tinggi memiliki risiko terkena kanker perut yang lebih rendah secara signifikan.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Buat kamu yang lagi menurunkan berat badan, mengonsumsi labu kuning mungkin bisa menjadi alternatif camilan sehat, nih! Sebab, labu kuning dianggap sebagai makanan padat nutrisi yang rendah kalori.
Labu kuning hanya terdiri dari 50 kalori per 245 gram dan mengandung 94 persen air. Labu kuning juga merupakan sumber serat yang baik, sehingga mampu membantu mengontrol nafsu makan. Maka, labu kuning menjadi makanan yang baik dikonsumsi saat sedang diet.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Di musim hujan yang rawan penyakit ditambah pandemi COVID-19, sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak gampang sakit. Diketahui labu kuning mengandung vitamin yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kandungan beta karoten dalam labu kuning akan diubah tubuh menjadi vitamin A. Studi menunjukkan bahwa vitamin A dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Labu kuning juga kaya akan vitamin C yang terbukti meningkatkan produksi sel darah putih, membantu sel-sel kekebalan bekerja lebih efektif dan membuat luka lebih cepat sembuh. Selain vitamin A dan C, labu kuning juga merupakan sumber vitamin E, zat besi, dan folat yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!