Ramadan tidak hanya menjadikan momen ini terasa lebih religius dan memberi keberkahan. Selain kesabaran dan hawa nafsu di uji selama bulan ramadan, ternyata bagi sebagian orang yang hidup mencari nafkah maupun mereka yang sedang menempuh pendidikan di luar kota harus rela pergi jauh dan meninggalkan kampung halaman beserta keluarga tercinta sehingga ramadan ini memberikan kesan yang cukup berbeda.
Tak jarang, bagi anak rantau yang harus berpisah dengan keluarga, mereka amat merindukan moment sakral ini untuk berkumpul bersama keluarga, apalagi rindu akan masakan ibu tercinta di rumah. Empat menu makanan berbuka puasa ini selalu di rindukan oleh anak rantau, lho! Ada menu favoritmu?
Rendang
Siapa yang selalu dibuat ngiler dengan masakan terlezat satu ini? Salah satu makanan khas yang berasal dari Minangkabau ini memang sudah menjadi favorit banyak orang, enggak hanya di Indonesia saja tetapi makanan ini sudah menjadi makanan favorit dunia, lho! Apalagi rendang ini di santap dengan nasi hangat, akan terasa lebih nikmat rasanya ditambah lagi dengan olahan cinta dari ibu di rumah rasanya kamu ingin selalu lahap memakannya bukan?
Rendang juga selalu menjadi menu favorit anak rantau ketika berbuka puasa, walaupun berhalangan hadir pulang ke kampung halaman untuk berbuka puasa bersama keluarga belum lagi ada larangan untuk mudik lebaran, kamu bisa meminta resep rahasia olahan rendang khas buatan ibu di rumah untuk di olah di kos mu, atau meminta ibu untuk mengirimkannya untukmu.
Sambal Goreng Ati dan Kentang
Yup! Makanan pengobat rindu selanjutnya adalah sambal goreng ati dan kentang. Biasanya menu ini juga sering di hidangkan saat berpuasa maupun hari raya Idul Fitri lengkap dengan ketupat. Menu satu ini juga enggak bisa dikalahkan dengan resep buatan ibu di rumah, rasanya selalu rindu akan masakan ibu, walaupun kamu bisa menemukannya di warung makan atau resto sekalipun.
Opor Ayam
Menjelang hari raya Idul Fitri, anak rantau tentunya akan di buat rindu berat dengan makanan khas ini. Opor ayam memang menjadi menu andalan saat perayaan Idul Firi bersama keluarga. Opor ayam ini pun kian banyak jenis dan penyajiannya, namun opor ayam selalu dilengkapi dengan lontong atau ketupat serta dilengkapi dengan sambal dan kerupuk. Namun, buatan ibu di rumah selalu membuat kamu rindu bukan?
Ikan Asam Pedas
Salah satu masakan khas Kalimantan Barat dan juga merupakan makanan favorit Presiden Joko Widodo ini juga sangat di sukai oleh anak rantau, lho! Dari namanya saja menu masakan ini dominanan dengan rasa pedas dan bumbu rempah yang lezat di lidah. Biasanya ikan yang dipilih adalah ikan kakap merah, ikan mayung dan ikan mas. Menu masakan yang satu ini tentunya sangat menggugah selera dan memiliki nilai protein yang tinggi, lho!
Bagaimana menurut sobat Beautynesian? Wah, kira-kira menu apa lagi ya yang paling kamu rindukan? Share disini, yuk!