4 Rekomendasi Bakery Sourdough di Jakarta, Mulai dari Rp11 Ribuan!

1. Levant Boulangerie & Restaurant

Levant Boulangerie & Restaurat merupakan toko roti khas Prancis. Bakery ini terkenal dengan sourdough autentik menggunakan ragi asli dari Prancis/Foto: instagram.com/levantboulangerie

Levant Boulangerie merupakan toko roti khas Prancis yang populer di Jakarta. Bakery ini terkenal dengan sourdough autentiknya karena menggunakan ragi alami asli dari Prancis dengan proses fermentasi minimal 24 jam.

Beberapa pilihan sourdough seperti rustic sourdough, nordic, dan multigrain. Selain itu, beberapa menu berbasis sourdough juga bisa dicoba, seperti sourdough sandwich hingga roast beef.

• Lokasi: Jl. Cipete Dalam No. 9
• Jam Operasional: Setiap hari, 07:00 – 20:30 WIB
• Harga: Mulai dari Rp 50.000-an

2. Sour Dough by Jimboy Bakery

Sour Dough by Jimboy Bakery merupakan toko artisan sourdough di Jakarta Timur. Toko roti ini menggunakan bahan organik/Foto: instagram.com/sourdoughbyjimboybakery

Sour Dough by Jimboy Bakery menjadi toko roti artisan spesialis sourdough di Jakarta Timur. Toko roti ini menggunakan bahan-bahan organik yang lebih sehat dan mudah dicerna.

Beberapa varian sourdough mulai dari yang klasik hingga modern dengan roti yang lebih lembut. Seperti varian french baguette, cranberry cheese, pistachio kunafa bagel, hingga ada menu unik yaitu donat labu sourdough.

• Lokasi: Jl. Kramat Ganceng No. 5, Pondok Ranggon, Cipayung, Jakarta Timur. 
• Jam Operasional: Setiap hari, pukul 07:00-21:00 WIB
• Harga: Mulai dari Rp 11.000-an

3. Roti Sordo

Roti Sordo menjadi salah satu artisan bakery yang lagi viral. Toko roti yang sehat dan harganya masih ramah di kantong/Foto: instagram.com/ibubabajajan

Roti Sordo jadi salah satu artisan bakery yang viral. Toko roti ini berada dekat Tebet Eco Park, jadi biasanya menjadi jadi tujuan favorit setelah berolahraga untuk mencari camilan sehat. Roti Sordo menyediakan roti sehat dan premium dengan harga yang masih bersahabat di kantong. 

Selain roti tawar, bakery ini menawarkan varian-varian unik yang wajib dicoba, seperti pistachio bun, honey butter brioche loaf, hazelnut cacao dan cinnamon sourdough juga duo mini shokupan khas Jepang.

• Lokasi: Jl. Tebet Barat Raya, Jakarta
• Jam Operasional: Setiap hari, pukul 08:00-16:00 WIB
• Harga: Mulai dari Rp 15.000-an

4. Kenikmatan Duniawi Bakery 

Kenikmatan Duniawi Bakery memiliki sourdough handmade dengan rasa autentik. Toko roti ini memiliki konsep open kitchen/Foto: instagram.com/dreamyfods

Punya nama yang unik dan bikin penasaran, Kenikmatan Duniawi Bakery ini wajib masuk list. Terutama buat kamu yang ingin coba sourdough handmade dengan rasa yang autentik, tekstur yang lembut di dalam dan crust yang crunchy. Beberapa varian favorit, seperti cranberry cheese dengan isian yang melimpah hingga salt bread yang lagi kekinian. 

Memiliki konsep open kitchen membuat tempat ini terasa homey. Kamu bisa mencium aroma roti yang menggugah selera. Menariknya, kamu juga bisa ikut baking class dan bikin sourdough sendiri di toko ini, Beauties.

• Lokasi: Jl. Terogong Raya No.12, Cilandak, Jakarta Selatan 
• Jam Operasional: Setiap hari, pukul 08:00-02:00 WIB
• Harga: Mulai dari Rp 35.000-an

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!