5 Buah yang Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh dan Umur Panjang Menurut Ahli Gizi Jepang

Ahli gizi asal Jepang, Michiko Tomioka, MBA, RDN memiliki 5 buah favorit yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Pakar umur panjang yang lahir dan besar di Nara, Jepang, ini memiliki metode yang berfokus pada pola makan nabati.

Michiko Tomioka dalam CNBC Make It membagikan 5 buah favoritnya yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Ia juga memberikan saran pentingnya mengkonsumsi buah setiap hari. Yuk, simak, Beauties!

5 Buah untuk Kekebalan Tubuh dan Umur Panjang

Michiko membagikan 5 buah favoritnya yang selalu ada di rumah. Buah-buah tersebut bermanfaat untuk daya tahan tubuh dan umur panjangFoto: instagram.com/michian_rd

Menurut Michiko, buah telah menjadi bagian dari musim, tradisi, perayaan dan bahkan pengobatan. Sebagai ahli gizi, dia masih percaya bahwa buah adalah salah satu alat yang paling ampuh untuk mendukung kesehatan dan umur panjang. Ini dia 5 buah favorit yang selalu ada di rumah Michiko agar panjang umur dan sehat.

1. Apel 

Apel kaya akan vitamin C, serat, kalium, dan polifenol. Apel mengandung prebiotik dan probiotik yang juga mendukung kesehatan usus, fungsi otak dan kekebalan tubuh. Apel juga dikenal memiliki sifat anti-kanker. Michiko biasa memakan apel beserta kulitnya agar mendapatkan manfaat yang maksimal. Ia juga sering menambahkan irisan apel ke dalam salad atau membuat saus apel sendiri.

2. Jeruk

Berbagai jenis jeruk kaya akan vitamin C, A, folat, kalium dan serat. Jeruk juga kaya akan antioksidan yang melindungi sel-sel dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C bisa meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati, penting dalam pola makan vegetarian atau vegan. Michiko biasanya makan buah utuh mencampurkan ke dalam salad. Ia juga menggunakan kulit jeruk dan jus jeruk untuk saus salad, kue, teh, dan selai. Kulit jeruk mengandung banyak folat, riboflavin, dan kalsium.

3. Berry

Stroberi, blueberry, raspberry, dan semua jenis buah berry memiliki rendah kalori tapi kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan yang tinggi. Blueberry sangat bermanfaat bagi kesehatan otak dan jantung, sementara goji berry kaya akan beta-karoten dan mendukung kesehatan mata. Michiko akan menikmatinya saat sedang musim. Buah beri organik beku cocok untuk smoothie, dan goji berry kering bisa jadi camilan atau topping yang lezat.

4. Kesemek

Kesemek kaya akan vitamin A dan C, serat, kalium, dan polifenol. Penelitian menunjukkan bahwa kesemek bisa mendukung pengendalian kolesterol dan tekanan darah, serta meningkatkan kesehatan mata dan kulit. Michiko memakan buah kesemek kering sebagai camilan dalam manisan Jepang (wagashi), atau merebusnya dengan sayuran. Ia juga minum teh daun kesemek yang memiliki khasiat anti-inflamasi.

5. Buah Ara

Buah Ara kaya akan serat, vitamin, mineral, dan fitoestrogen yang mendukung kesehatan wanita. Buah ara juga mengandung fisin, enzim yang membantu mencerna protein, sehingga buah ara jadi camilan yang sempurna setelah makan. Buah ara juga bisa mengontrol kolesterol dan mengurangi peradangan. Michiko menggunakan buah ara segar dan kering dalam salad, sup, dessert, dan selai. Rasa manis buah ara sangat cocok dengan matcha atau cokelat hitam.