5 Makanan Viral dan Paling Banyak Di-Recook Sepanjang Tahun 2023, Pernah Ikut Coba?

1. Sambal Ganja

Sambal ganja/Foto: Screenshot Instagram @machelwie

Meskipun namanya terdengar berbahaya, sambal ini pastinya tidak menggunakan ganja ya, Beauties. Karena bahan dari sambal yang satu ini adalah udang, 4 lembar daun jeruk, lada dan garam secukupnya, 5 belimbing wuluh, 2 batang serai, 6 bawang merah, dan 8 rawit merah.

Cara membuatnya adalah kamu hanya perlu mengulek bawang merah, cabai, belimbing wuluh. Tambahkan irisan daun jeruk dan serai, tiriskan. Lalu, balur udang yang telah dikupas kulitnya dengan garam dan lada, panggang hingga matang. Campur udang panggang dengan sambalnya. Sajikan.

Sambal yang satu ini cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat.

2. Seblak Coet

Seblak Coet/Foto: Screenshot YouTube Ardiyanti Ulyana

Makanan tradisional yang satu ini bisa dikatakan sebagai 'primadona' kuliner di Indonesia pada tahun ini. Bermula dari viralnya postingan Rafael SMASH yang membuat dan menikmati seblak coet, makanan khas Sunda ini sukses di-recook dan menjadi ladang usaha banyak masyarakat.

Cara memasak makanan yang terdiri dari kerupuk rebus dan sambal rawit hijau ini cukup mudah.

Kamu hanya perlu mengiris tipis kencur, bawang putih, daun bawang, cabai rawit merah, rawit hijau. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lalu siram dengan minyak panas. Campur sambal dengan kerupuk yang telah direbus.

Tadaaa... seblak coetmu sudah bisa dinikmati. 

3. Tiffany's Plate

Tiffany's plate/Foto: Instagram/@leeyacox

Menu yang satu ini sempat viral di TikTok dan di-recook oleh banyak netizen. Bahan yang diperlukan untuk membuat menu diet ini adalah asparagus, brokoli, buah naga, wortel, sosis, dan lobak. Susnya adalah mustard yang dicampur dengan keju cottage.

Untuk menikmatinya, kamu tinggal mencocol bahan utama ke campuran mustard dan keju.

4. Sambal Terong Rebus

Sambal terong rebus/Foto: Screenshot Instagram @resicachika_

Menjelang akhir tahun 2023, viral juga sambal terong rebus yang bisa dijadikan lauk pendamping nasi putih. Bahan-bahannya adalah terong lalap (terong bulat berwarna hijau), beberapa jumput ikan teri, 1 bawang putih, rawit secukupnya, 5 bawang merah, tomat kecil, terasi, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Cara membuatnya sungguh mudah. Kamu tinggal merebus semua bahan hingga matang. Setelah itu, ulek hingga halus dan berikan bumbu secukupnya. Sambal terongmu sudah siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

5. Es Kul Kul

Es kul kul/Foto: detikFood/kue

Es kul kul adalah potongan buah yang dibekukan di freezer lalu dibalut dengan cokelat. Cara membuatnya adalah susun buah kesukaanmu (bisa strawberry, pisang, melon, dan sebagainya) di tusukan sate. Bekukan selama enam jam di freezer.

Sembari menunggu buah membeku, potong dark cooking chocolate, lalu ditim hingga meleleh sempurna. Tuang ke gelas atau wadah yang tinggi.

Celupkan buah yang sudah beku ke dalam larutan cokelat, taburi dengan topping seperti sprinkle atau kacang. Biarkan hingga cokelat membeku. Selesai, deh. Es kul kul karyamu siap untuk dinikmati di cuaca panas maupun sedang berkumpul dengan adik atau keponakanmu yang masih kecil dan suka makan makanan manis.

____

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!