5 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Baik untuk Kesehatan

Edamame sering dijadikan  camilan  karena rasanya yang gurih dan cocok dinikmati kapan saja. Kacang kedelai muda ini juga punya kandungan nutrisi yang cukup beragam, mulai dari protein nabati hingga serat yang baik untuk tubuh. Cara menikmatinya pun praktis, cukup direbus atau dikukus dengan sedikit garam.

Menariknya, nutrisi dalam edamame bisa membantu mendukung berbagai fungsi tubuh, Beauties. Kacang ini juga bisa diolah menjadi berbagai menu agar tidak bosan saat mengonsumsinya.

Lantas, apa saja manfaat mengonsumsi edamame yang baik untuk kesehatan? Yuk, cari tahu lebih lanjut!

Mendukung Kesehatan Jantung

Baik untuk Kesehatan Jantung/ Foto: pexels.com/Puwadon Sang-ngern

Sebagaimana dilansir dari Cleveland Clinic Health Essentials, salah satu manfaat dari mengonsumsi edamame adalah untuk mendukung kesehatan jantung. Edamame mengandung fitosterol, yaitu senyawa nabati yang menghambat penyerapan kolesterol agar tidak masuk ke aliran darah.

Jadi, bisa dipastikan bahwa jenis kacang yang satu ini mampu menurunkan kolesterol jahat, Beauties. Selain kandungan tersebut, kandungan nutrisi lainnya seperti serat, antioksidan, dan vitamin K di dalamnya dapat berkontribusi dalam mendukung kesehatan jantung sehingga sangat dianjurkan untuk mengonsumsinya secara rutin.

Membantu Mengatur Kadar Gula Darah

Mengatur Gula Darah/ Foto: pexels.com/Artem Podrez

Ada sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa edamame bisa menjadi pilihan cerdas bagi penderita diabetes tipe 2. Hal ini terjadi karena edamame merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah. Artinya, saat dikonsumsi akan berdampak lebih kecil pada kadar gula darah dalam tubuh.

Makanan yang tinggi serat dan protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Tentunya, manfaat ini akan memberikan dampak yang sangat positif terhadap kesehatan tubuhmu, Beauties.

Mendukung Kesehatan Tulang

Mendukung Kesehatan Tulang/ Foto: pexels.com/Gustavo Fring

Edamame bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tulang, terutama pada perempuan yang sedang mengalami menopause atau pascamenopause. Kandungan isoflavon di dalamnya dipercaya dapat membantu melindungi tulang dari pengeroposan dan mendukung proses pembentukan tulang.

Meski demikian, manfaat isoflavon terhadap kepadatan tulang masih memerlukan penelitian lebih lanjut. Untuk menjaga tulang tetap kuat, konsumsi edamame sebaiknya diimbangi dengan asupan kalsium dan vitamin D yang cukup serta olahraga secara teratur.

Menjaga Energi dan Stamina Setiap Hari

Membangun Stamina/ Foto: pexels.com/Gustavo Fring

Edamame juga bagus untuk orang yang sering lemas meski baru memulai aktivitas. Pasalnya, kacang kedelai muda ini mengandung zat besi nabati yang berperan dalam pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertugas untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Tidak hanya itu, di dalam edamame juga terdapat kandungan protein dan karbohidrat yang cukup tinggi sehingga dapat memenuhi kebutuhan energi harian. Kombinasi nutrisi ini menjadikannya pilihan camilan yang cukup mengenyangkan, juga menyehatkan.

Meredakan Peradangan dalam Tubuh

Meredakan Peradangan/ Foto: pexels.com/Maksim Goncharenok

Kandungan antioksidan di dalam edamame berpotensi memengaruhi proses peradangan dalam tubuh. Antioksidan ini berperan melindungi sel dari kerusakan akibat stres oksidatif, sedangkan isoflavon di dalamnya menjadi salah satu senyawa kedelai yang banyak diteliti karena kaitannya dengan kesehatan.

Peradangan sebenarnya merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan yang berlangsung cukup lama bisa menimbulkan komplikasi yang cukup parah. Dengan mengonsumsi edamame, kamu bisa meredakan peradangan dalam tubuh dan mencegah terjadinya komplikasi penyakit lainnya.

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!