5 Manfaat Saus Sambal Bagi Kesehatan Menurut Ahli
Narita Fuji Triani | Beautynesia
Minggu, 12 Apr 2026 07:00 WIB
5 Manfaat Saus Sambal Bagi Kesehatan Menurut Ahli/Foto: freepik.com/freepik
Saus sambal jadi pelengkap makanan bagi banyak orang Indonesia. Mulai dari gorengan sampai mie instan, saus sambal bisa menjadi penambah nafsu makan. Ternyata, kebiasaan menambahkan saus sambal saat makan tak hanya soal selera. Konsumsi saus sambal memiliki manfaat bagi kesehatan.
Melansir dari Your Tango, sebuah penelitian menemukan bahwa kandungan capsaicin dalam cabai bisa membantu metabolisme tubuh, mengontrol nafsu makan, hingga meningkatkan tubuh. Maka dari itu, para pecinta pedas sering terlihat lebih fit dan energik. Berikut ini 5 manfaat konsumsi saus sambal bagi kesehatan, Beauties.
1. Saus Sambal Rendah Kalori
Manfaat saus sambal untuk kesehatan. Saus sambal rendah kalori/Foto: freepik.com/freepik
Saus sambal memiliki rata-rata hanya sekitar 6 kalori per sendok makan, berbeda dengan saus creamy atau mayones yang memiliki kalori tinggi. Hal ini menjadikan saus sambal menjadi pelengkap rasa makanan tanpa membuat asupan kalori melonjak. Dengan mengkonsumsi saus sambal berarti membantu menjaga berat badan tanpa harus makan makanan yang rasanya hambar. Saus sambal bisa ditambahkan untuk menu diet yang sedang dijalani.
2. Meningkatkan Metabolisme
Manfaat saus sambal bagi kesehatan. Meningkatkan metabolisme/Foto: freepik.com/freepik
Capsaicin bisa membantu tubuh membakar lemak lebih cepat bahkan saat sedang istirahat. Penelitian menemukan orang yang makan capsaicin sebelum makan mengonsumsi sekitar 74 kalori lebih sedikit. Saus sambal memiliki efek “booster alami” untuk metabolisme.
3. Baik untuk Umur Panjang dan Kesehatan Jantung
Manfaat saus sambal bagi kesehatan. Baik untuk Umur Panjang dan Kesehatan Jantung/Foto: freepik.com/freepik
Sebuah studi besar di Harvard menemukan orang yang makan pedas hampir setiap hari memiliki risiko kematian 14% lebih rendah dibanding yang jarang makan pedas. Hal ini diduga karena sifat anti-inflamasi capsaicin yang mendukung kesehatan jantung.
4. Mengontrol Porsi Makan
Manfaat saus sambal bagi kesehatan. Bisa mengontrol porsi makan/Foto: freepik.com/freepik
Makanan pedas bisa membuat makan jadi lebih lambat, sehingga bisa membuat lebih kenyang. Selain itu gigitan jadi lebih kecil, waktu makan lebih lama, dan kalori bisa berkurang sekitar 18%. Hal tersebut menyebabkan otak punya waktu menerima sinyal kenyal sebelum kebablasan makan.
5. Memperbaiki Mood
Manfaat saus sambal buat kesehatan. Bisa memperbaiki mood/Foto: freepik.com/freepik
Saat kepedesan, tubuh akan melepaskan endorfin, hormon yang sama muncul setelah berolahraga. Inilah yang membuat sensasi pedas selalu terasa “nagih” dan bisa meningkatkan perasaan bahagia.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(dmh/dmh)
