5 Penyebab Nasi Cepat Kuning dan Bau di Rice Cooker

Walau memasak nasi dengan rice cooker terbilang sangat mudah, namun masalah tetap selalu ada. Nasi yang cepat menguning dan bau, padahal di simpan di rice cooker sering kali dialami oleh banyak orang. Beauties pernah alaminya?

Jika dibiarkan, masalah ini bisa membuat bersantap akan kurang nikmat. Sebab, nasi merupakan makanan utamanya orang Indonesia. Dengan nasi yang termasak dengan baik, walau hanya diberi lauk telur dadar pun tentu akan terasa enak. 

Mengatasi masalah nasi cepat menguning dan bau, Beauties perlu tahu dulu tentang sederet penyebabnya. Simak yuk!

1. Rice Cooker Jarang Dibersihkan

Masak nasi di rice cooker/Foto: dok. Taste of Home

Rice cooker yang jarang dibersihkan dapat menimbulkan bau tak sedap. Apalagi jika kamu selesai memasak makanan lain di luar memasak nasi dan tidak melakukan pembersihan menyeluruh. 

Saat akan digunakan, selalu pastikan rice cooker telah terbebas dari sisa nasi atau makanan lainnya. Cucilah inner pot atau pancinya dengan bersih, lalu keringkan. Hal ini untuk mencegah tumbuhnya jamur atau bakteri. 

2. Sisa Uap Air Dibiarkan

Penting juga untuk selalu membersihkan dan membuat sisa uap air pada rice cooker. Pasalnya, jika hal ini dibiarkan akan membuat rice cooker kotor, bersarangnya bakteri, dan baunya menempel pada nasi. 

3. Usia Rice Cooker Terlalu Lama

Kalau kedua penyebab di atas sudah diatasi tapi nasi masih bau dan menguning, ingat-ingatlah usia rice cooker yang kamu miliki Beauties. 

Mengutip detikJogja, penanak nasi memiliki termostat yang mampu mengeluarkan suhu antara 65 sampai 80 derajat celcius saat berada dalam mode warming atau menghangatkan. Namun, saat usia pakainya sudah terlalu tua, hal ini bisa berpengaruh pada menurunnya kualitas nasi yang dimasak. Yakni, bisa berubah jadi kuning atau cepat berbau.