5 Resep Mi Lezat Dalam & Luar Negeri

Selain nasi, mi adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia, termasuk mi instan. Tak hanya di Indonesia, di daerah Asia Timur seperti Cina dan Jepang mi juga menjadi santapan yang populer. Kali ini, kami akan memberikan beberapa resep mi yang bisa Minasan buat di rumah.

1. Mi Koclok Cirebon

2. Thai Noodle Salad

Bahan:
8 ons mi bihun
57 gr daun ketumbar, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 cabai jalapeno, buang bijinya, cincang
1/4 cangkir jus jeruk limau
1 sdm saus ikan
1 sdm madu
1 1/2 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
2 wortel, parut
1 mentimun, buang bijinya dan iris tipis
170 gr kubis, iris tipis
43 gr daun mint
43 gr kacang panggang, cincang

3. Soba Salad

Bahan:
12-14 ons tahu padat
1/4 cangkir kecap
1 sdm gula
1/4 cangkir tahini
2 sdm air
1 sdm cuka
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/8 sdt lada putih
2 sdm minyak wijen panggang
300 gr mi soba
170 g tomat ceri, belah dua
1 avokad, potong dadu
1/2 lemon
43 gr daun ketumbar
2 sdm biji wijen hitam

4. Chicken Chow Mein

5. Soy Milk Noodle Soup

Bahan:
170 gr kacang kedelai, direndam air dingin semalam
2 sdm kacang campuran
1 sdt biji wijen panggang
226 gram somyeon (mie tipis)
2 sdt garam
air dan es batu
strip mentimun dan tomat untuk hiasan

Selamat mencoba!