7 Langkah Membuat Iced Coffee Latte Sendiri di Rumah, Gampang Lho!

Bagi para coffee junkie, berkunjung ke coffee shop setiap harinya adalah hal yang wajib dilakukan. Siapa nih yang selalu pesan online atau ke kafe dulu sebelum berangkat kantor? Apalagi, kopi sekarang menjadi salah satu gaya hidup yang nggak terpisahkan bagi sebagian besar kaum urban.

Bagi kamu yang suka banget dengan kopi, kini bisa membuat iced coffee sendiri di rumah. Rasanya nggak kalah dengan buatan barista, lho. Ada 7 langkah membuat iced coffee latte yang kamu perlukan.
 

Langkah 1: Menyeduh Kopi

Foto: Istimewa

Beli kopi dalam bentuk biji lalu segera menyeduhnya untuk menghasilkan rasa yang terbaik. Kamu bisa memilih biji kopi sesuai kesukaanmu lalu menggilingnya dengan burr atau mill grinder untuk menghasilkan bubuk kopi yang konsisten. Seduh kopi dengan metode yang kamu suka seperti french press, aeropress atau pour over.

Langkah 2: Dinginkan Kopi

Foto: Istimewa

Setelah diseduh, biarkan kopi dingin dengan sendirinya lewat suhu ruang. Jika sudah dingin sempurna, masukkan ke dalam ice cube tray dan biarkan semalaman sampai membeku di lemari es.
 

Langkah 3: Buat Cold Brew

Foto: Istimewa

Cold brew adalah minuman kopi yang memakai metode perendaman menggunakan air biasa dengan suhu ruangan atau air dingin. Ingat ya, cold brew tidak pernah terkena paparan atau suhu panas, sehingga rasanya lebih ringan dan istimewa. 

Kenapa harus bikin cold brew dulu? Bagi kamu yang suka rasa agak strong, cold brew akan memberikan rasa iced coffee latte yang lebih intens.

Langkah 4: Buat Susu

Foto: Istimewa

Siapkan wadah, tuangkan 1 cangkir susu full cream hangat dan 2-3 sendok makan cream. Aduk rata hingga teksturnya berbuih atau foamy. Tapi, jika kamu nggak punya cream bisa menggunakan susu full cream saja yang telah direbus dan diaduk hingga menghasilkan buih.

Langkah 5: Meracik Iced Coffee Latte

Foto: Istimewa

Siapkan gelas, masukkan es batu kopi yang telah dibuat sebelumnya. Lalu, segera masukkan cold brew dan susu full cream hangat. Es batu akan segera mencair saat terkena susu hangat. 

Langkah 6: Tambahkan Ekstra Kenikmatan

Foto: Istimewa

Bagi kamu yang suka whipped cream, bisa menambahkannya dibagian paling atas gelas saji. Kamu juga bisa menambahkan pemanis seperti gula cair, sirup, ekstrak vanila hingga sedikit kayu manis. 
 

Langkah 7: Aduk dan Nikmati Kesegarannya!

Foto: Istimewa