8 Daftar Menu Wajib untuk Berbuka Puasa di Berbagai Negara

2. Arroz Caldo (Filipina)

Arroz caldo/Foto: Serious Eats/Melissa Hom

Bagi orang Filipina, Arroz Caldo adalah hidangan berbuka puasa yang klasik dan bergizi. Masakan nasional ini memadukan ayam empuk, jahe aromatik, dan bawang putih gurih dalam kuah kaldu yang kaya rasa.

Untuk menambah kenikmatannya, arroz caldo biasa diberikan bawang putih goreng renyah, daun bawang, dan jeruk nipis.

3. Zoolbia (Iran)

Zoolbia/Foto: Food Network

Kalau kamu menggemari masakan India, kamu mungkin pernah mencoba jalebi. Nah, zoolbia merupakan camilan khas Iran yang mirip dengan jalebi dari India. Manisan ini dibuat dari campuran kunyit, terigu, yogurt, dan baking powder.

Setelah itu, adonan difermentasi selama satu jam lalu digoreng dengan bentuk spiral. Setelah digoreng, zoolbia langsung dicelupkan ke dalam sirup gula beraroma mawar. Teksturnya renyah dan rasanya manis. Kamu yang sweettooth pasti cocok dengan makanan yang satu ini.

4. Khaliat al Nahl (Yaman)

Khaliat al Nahl/Foto: food.com/Mary F.

Khaliat al Nahl adalah makanan tradisional Ramadan yang menakjubkan dari Yaman. Khaliat al Nahl adalah roti manis yang lezat seperti roti kayu manis dan babka. Makanan yang jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia 'roti sarang lebah' ini dinamai seperti itu karena bentuknya mirip pola sarang lebah.

Roti sarang lebah ini biasanya diisi krim keju dan ber-topping wijen dan biji nigella. Khaliat al Nahl lebih nikmat lagi bila disantap dengan cara dicelup ke dalam kopi.

5. Kurma (Arab Saudi)

Kurma/Foto: Pexels/Antoni Shkraba

Buka puasa dengan kurma merupakan salah satu sunnah dalam Islam. Tak heran jika bulan suci Ramadan identik dengan kurma.

Kebanyakan umat Islam di Arab menjadikan kurma sebagai takjil utama mereka sebelum menyantap makanan berat. Khasiat buah ini sangat banyak dan cocok dikonsumsi oleh orang yang sudah berpuasa.

6. Shorbat Adas (Timur Tengah)

Shorbat adas/Foto: pepperandsaltkitchen.com

Mengutip National Geographic, kaum Muslim di UEA, Yordania, dan Lebanon biasanya berbuka puasa dengan semangkuk shorbat adas kukus yang disajikan dengan keripik pitta.

Shorbat adas dimasak dengan lentil merah dan dibumbui dengan kunyit, jintan, kayu manis, daun peterseli, dan lemon. Untuk menambah nutrisi, shorbat adas terkadang diberi tambahan wortel, bawang bombay, dan kentang.

7. Harira (Maroko)

Harira/Foto: The Spruce Eats

Harira adalah sup tomat yang dilengkapi dengan kacang lentil, buncis, daging, dan bihun. Makanan tradisional ini berbumbu kayu manis, kunyit, jintan, ketumbar, peterseli, seledri, dan jahe.

Teksturnya kental dan rasanya begitu nikmat. Biasanya harira disajikan dengan kurma. Apakah kamu sudah pernah mencobanya?

8. Kolak (Indonesia)

Kolak/Foto: Freepik/EyeEm

Kolak adalah kudapan khas Indonesia yang terbuat dari santan dan air gula merah. Kolak dibuat dengan berbagai macam bahan utama seperti pisang, ubi, singkong, kolang-kaling, dan sebagainya.

Ada pula kolak biji salak yang terbuat dari  ubi jalar. Teksturnya kenyal dan rasanya begitu lezat. Kolak dapat disajikan hangat maupun dingin.

Kamu tim kolak dingin atau kolak hangat, Beauties?

*** 

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!