Yuk Coba! 9 Makanan Ini Bisa Bikin Kamu Panjang Umur dan Lebih Sehat
Wellness
8 Resep Makanan Sehat dan Lezat Tanpa Minyak Goreng, Bisa Buat Buka Puasa!
Diny Putri | Beautynesia
Kamis, 28 Apr 2022 14:00 WIB
Ilustrasi Salad/Foto: Freepik/jcomp
Beauties, kamu tentu tahu saat ini minyak goreng mengalami kelangkaan dan kenaikan harga yang signifikan. Akibat dua faktor tersebut, banyak masyarakat yang harus menghemat penggunaan minyak goreng atau rela mengeluarkan kocek demi membeli bahan pokok tersebut.
Nah, untuk Beauties yang tengah menghemat penggunaan minyak goreng, jangan khawatir. Berikut ada resep makanan sehat dan lezat yang bisa diolah tanpa minyak goreng, cocok juga untuk menu berbuka puasa, lho! Yuk, simak!
Resep Selada Segar
 Ilustrasi Salad/Freepik/master1305 |
Bahan-bahan:
- Beberapa lembar selada air.
- 2 buah tomat dipotong tipis melintang.
- 2 buah mentimun dibuang bagian tengahnya lalu dipotong kecil.
- ½ buah lemon, ambil air perasannya saja.
- 1 sdm minyak zaitun.
- 50 gr keju parut (bila suka/tergantung selera).
Cara Membuat:
- Susun daun selada, potongan tomat, dan mentimun di dalam mangkuk.
- Bubuhi minyak zaitun atau olive oil, kemudian beri perasan air lemon. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Lalu berikan parutan keju di atasnya jika kamu suka. Salad siap disantap.
Resep Kentang Brokoli
 Ilustrasi Kentang Brokoli/Freepik/KamranAydinov |
Bahan-bahan:
- ½ kentang yang sudah dikupas, rebus, lalu haluskan selagi panas.
- 1 buah brokoli. Potong kuntumnya dan celup sebentar di udara mendidih.
- 1 buah bawang bombai diiris melintang.
- 1 butir telur dikocok lepas.
- Garam dan lada secukupnya.
Cara Membuat:
- Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, irisan bawang bombai, garam, dan lada.
- Taruh di pinggan (piring besar), susun brokoli di atasnya, masukkan ke dalam oven dan panggang selama lima belas menit.
- Sajikan selagi panas.
Resep Tumis Baby Kailan
 Ilustrasi Baby Kailan/Freepik/jcomp |
Bahan-bahan:
- 50 gram baby kailan.
- 3 buah bawang putih, memarkan.
- 2 sdt minyak wijen.
- 1 ruas jahe, memarkan.
- Garam dan lada secukupnya.
Cara Membuat:
- Taruh 3 sdm air di pan, biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan bawang putih, jahe, baby kailan, dan minyak wijen.
- Beri garam dan lada secukupnya.
- Angkat bila kailan sudah lunak, tetapi jangan sampai terlalu lembek.
Resep Makanan Sehat Tanpa Minyak Goreng, Mudah dan Praktis!
Ilustrasi Ayam Kari/Freepik/jcomp
Resep Cah Sawi Telur
 Ilustrasi Masakan Sawi/Freepik/timolina |
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong sekitar 2-3 cm.
- 10 butir telur puyuh, direbus dan kupas.
- 3 buah bawang putih, memarkan.
- Lada dan garam secukupnya.
- 1 sdm kecap asin.
Cara Membuat:
- Taruh 3 sendok makan air di dalam pan dan biarkan mendidih.
- Masukkan telur puyuh dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan sawi.
- Taburkan lada dan rasakan. Jika kurang asin, tambahkan garam sesuai dengan selera.
Resep Pepes Tahu
 Ilustrasi Tahu/Freepik/jcomp |
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu kotak, haluskan.
- 2 buah cabai merah, diiris tipis.
- 3 buah bawang putih, diiris tipis.
- 3 buah bawang merah, diiris tipis.
- 1 buah daun bawang, diiris tipis.
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja.
- 1 buah daun serai, dipotong sekitar 3 cm.
- Beberapa lembar daun salam.
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih, daun bawang, kemangi, dan serai.
- Campurkan tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai merata.
- Ambil daun pisang dan taruh 3 sendok makan adonan ke dalam daun, selipkan 1 lembar daun salam.
- Tutup daun pisang dengan cara menyematkan tusuk gigi di atas dan bawah atau dengan melipat daunnya ke arah dalam.
- Kukus selama lima belas menit.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Resep Daging Kukus
 Ilustrasi Masakan Daging/Freepik/dashu83 |
Bahan-bahan:
- 200 gram daun cincang.
- 1 buah bawang bombai, iris halus.
- 3 buah sosis sapi, potong sekitar 1 cm.
- 1 buah wortel, potong kotak kecil.
- 1 butir telur dikocok lepas.
- 50 ml susu cair.
- 3-4 sdm tepung terigu.
- Garam dan lada secukupnya.
Cara Membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu dan aduk sampai merata.
- Masukkan ke dalam mangkuk-mangkuk kecil.
- Kukus selama dua puluh menit.
- Kamu bisa menyantapnya dengan kentang rebus dan saus tomat agar lebih nikmat.
Resep Ayam Tomat
 Ilustrasi Ayam/Freepik/mdjaff |
Bahan-bahan:
- 1 potong dada ayam, dipotong kotak 3 cm.
- 2 buah tomat. Rebus dan kupas lalu hancurkan dengan garpu.
- 1 buah bawang bombai, potong lebar.
- 1 sdt oregano.
- 1 sdt basil, garam, dan lada.
Cara Membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Kukus selama 15-20 menit.
- Rasa masakan ini sebenarnya agak manis dan sedikit asam karena tomat. Maka dari itu lebih nikmat disantap dengan kentang puree selagi hangat.
Resep Ayam Suwir Kari
 Ilustrasi Ayam Kari/Freepik/jcomp |
Bahan-bahan:
- 1 potong dada ayam, rebus, lalu disuwir.
- 2 buah bawang putih, memarkan.
- 1 buah serai, memarkan.
- 1 saset bumbu kari siap pakai.
Cara Membuat:
- Taruh 2 sdm air ke dalam pan.
- Masukkan bawang putih dan bumbu kari, aduk hingga rata.
- Masukkan ayam suwir dan terakhir serai.
- Biarkan ayam agak kering, lalu hidangkan dengan nasi hangat dan acar.
Nah, Beauties, itulah resep makanan sehat dan lezat tanpa minyak goreng yang bisa kamu coba, dilansir HaiBunda dari 50 Resep Hidangan Tanpa Minyak Tanpa Menggoreng Bahan Dasar Sayur, Tahu-Tempe, Daging, Ayam, dan Seafood oleh Threes Emir. Selamat mencoba!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
