Antiribet! Resep Fudgy Brownies Tanpa Oven dan Mixer, Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Beauties, kamu bingung mau makan camilan apa untuk santai di akhir pekan? Jangan khawatir, kamu bisa mencoba makanan satu ini yakni fudgy brownies yang saat ini tengah digemari banyak orang.

Fudgy merupakan salah satu varian brownies dengan bahan yang hampir sama tetapi yang membedakan hanya pada takaran, bahan, dan cara memasaknya sehingga akan menghasilkan tekstur yang berbeda.

Resep mudah membuat fudgy brownies/ Foto: Freepik/ Wirestock

Fudgy brownies memiliki tekstur yang lembut, lengket, padat, garing, dan terlihat bantat tapi tidak keras. Penasaran dengan rasanya? Kamu bisa membuat fudgy brownies sendiri di rumah ala Puguh Kristanto lho!

Dengan peralatan yang antiribet karena tidak memerlukan oven ataupun mixer untuk membuatnya, tetapi tetap menghasilkan rasa yang enak.

Bahan:

4 sdm butter atau mentega

140 gram cokelat batang

3 sdm minyak goreng

2 butir telur

8 sdm gula pasir

3 sdm cokelat bubuk

10 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Lalu masukkan butter atau mentega, cokelat batang yang sudah dihancurkan, dan minyak goreng
2. Lelehkan bahan-bahan tadi di atas air yang mendidih, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata
3. Pada wadah yang berbeda, masukkan 2 butir telur dan gula pasir. Kemudian kocok menggunakan whisker atau alat pengocok kue selama 3 menit hingga mengembang dan warna telur sedikit pucat
4. Selanjutnya tambahkan cokelat bubuk, lalu aduk rata
5. Setelah tercampur rata, tambahkan cairan mentega, cokelat dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk hingga semuanya tercampur
6. Kemudian masukkan terigu secara bertahap. Kamu bisa menambahkan choco chip atau cokelat yang dicincang agar rasanya lebih enak
7. Setelah semua bahan tercampur merata dan adonan menjadi lebih kental, maka bisa langsung dimasukkan ke dalam teflon antilengket.
8. Adonan bisa langsung dipanggang selama 60 menit dengan api kecil
9. Setelah matang, fudgy brownies siap untuk disajikan.

Topping pada fudgy brownies/ Foto: Pexels/ Gustavo Peres

Beauties, mudah kan membuat fudgy brownies? Kamu juga bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera. Selamat mencoba!

---------------------

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!