Apel vs Pir, Mana yang Lebih Baik untuk Menjaga Kadar Gula Darah?
Buah memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Namun bagi orang yang menjaga kadar gula darah, konsumsi buah terkadang dibatasi.
Menurut Jamie Lee McIntyre, MS, RDN yang dilansir dari Eating Well, apel dan pir utuh mengandung serat, air, dan antioksidan yang memiliki banyak nutrisi bermanfaat bagi tubuh. Keduanya adalah buah yang banyak disukai dan praktis dan memberikan manfaat baik untuk gula darah. Namun ternyata ada perbedaan keduanya, Beauties. Di antara apel dan pir, mana yang lebih baik untuk menjaga gula darah stabil? Yuk, simak perbedaannya, Beauties!
Apel untuk Gula Darah
Manfaat apel untuk gula darah. Apel mengandung serat larut/Foto: freepik.com/KamranAydinov
Apel mengandung karbohidrat dan gula alami, sehingga tetap bisa meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Namun, apel juga mengandung serat larut. Serat bisa membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan glukosa. Apel memiliki indeks glikemik yang relatif rendah sehingga peningkatan gula darah cenderung lebih lambat dibanding makanan.
Selain serat, apel juga mengandung polifenol yang mendukung glukosa. Penelitian yang dikutip EatingWell bahkan menemukan bahwa mengkonsumsi apel sebelum makanan tinggi karbohidrat bisa membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
Pir untuk Gula Darah
Manfaat pir untuk gula darah. Pir mengandung serat yang lebih banyak dari apel/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers
Pir juga termasuk buah yang ramah untuk pola makan yang sedang mengurangi gula darah. Salah satu keunggulan buah ini yaitu kandungan serat yang sedikit lebih tinggi dibandingkan apel. Sebagian serat tersebut ada di bagian kulit dan di bagian bawah pir.
Maka dari itu, konsumsi buah pir bersama kulitnya setelah dicuci bersih dapat membantu mempertahankan kandungan seratnya. Buah pir juga memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah. Serat larut dan kandungan air di dalamnya membantu memperlambat proses penyerapan gula.
Mana yang Lebih Baik untuk Menjaga Gula Darah?
Apel dan pir memiliki kandungan yang hampir sama. Keduanya baik untuk menjaga gula darah/Foto: freepik.com/KamranAydinov
Apel dan pir mengandung serat larut, air, dan antioksidan dan sama-sama memiliki indeks glikemik yang rendah. Meskipun pir memiliki kandungan serat yang lebih tinggi, namun perbedaannya tidak cukup besar. Dengan demikian, baik apel maupun pir, keduanya memiliki kandungan yang baik untuk menjaga gula darah. Konsumsi buah-buahan dalam bentuk utuh dan mengkonsumsi buah yang beragam bisa mendapatkan nutrisi yang baik bagi tubuh.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!