Asal-Usul Asinan Kiamboy, Camilan Buah yang Punya Rasa Unik

Asinan kiamboy tengah jadi perbincangan di media sosial. Bukan karena rasanya yang menyegarkan, tetapi karena munculnya asinan kiamboy varian premium bahkan dibanderol hingga harga ratusan ribu rupiah. Popularitasnya yang semakin meningkat berkat media sosial, terutama TikTok dan Instagram. 

Asinan kiamboy versi premium dengan buah-buahan impor dan kuah spesial semakin banyak variasi. Asinan kiamboy yang menjadi camilan dengan kuah yang segar ini punya asal-usul yang unik, Beauties. Simak, yuk!

Apa Itu Asinan Kiamboy?

Asinan kiamboy jadi hidangan buah dengan kiamboy. Kiamboy jadi kunci asinan rasa segar dan aroma khas/Foto: pinterest.com/Agata Frensia

Asinan kiamboy adalah hidangan yang terdiri dari berbagai macam buah segar yang disiram dengan kuah berbumbu dan kiamboy sebagai bahan utama, tentunya. Kiamboy adalah manisan buah plum yang diawetkan menggunakan garam dan gula, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dengan paduan asam, manis, dan asin.

Kiamboy menjadi kunci untuk asinan yang memberikan rasa segar dan aroma khas pada kuahnya, Beauties. Asinan kiamboy biasanya dipadukan dengan buah-buahan tropis lainnya, seperti salak, leci, kiwi, anggur, nanas, hingga mangga muda. Perpaduan rasa tersebut membuat asinan kiamboy memiliki rasa yang unik dibanding jenis asinan lainnya.

Berasal dari Manisan Plum Khas Tiongkok

Asinan kiamboy berasal dari China. Kiamboy merujuk pada manisan buah plum yang dikeringkan/Foto: pinterest.com/gis

Asinan kiamboy merupakan sajian asam manis yang segar berasal dari China. Nama “kiamboy” merujuk pada manisan buah plum yang dikeringkan. Mengutip dari detikfood, asinan kiamboy juga dikenal sebagai asam boi atau swan mei. Buah plum ini dikeringkan dan diawetkan menggunakan gula dan garam.

Awalnya, kiamboy lebih sering dinikmati sebagai camilan atau campuran minuman. Seiring waktu, bahan ini kemudian dipadukan dengan aneka buah segar dan lahirlah asinan kiamboy yang populer di Indonesia. Asinan kiamboy menjadi camilan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa.