Bosan Makan Ketupat? Ini 6 Hidangan yang Bisa Kamu Coba Setelah Lebaran

1. Bakso

Ilustrasi Bakso/ Foto: Freepik.com/jcomp

Dibandingkan ketupat, banyak orang di hari Lebaran justru mencari bakso nih, Beauties. Hidangan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Semangkuk bakso yang hangat bisa jadi pilihan yang menyegarkan, apalagi kuahnya terasa light dan ringan. 

Biasanya, bakso disajikan dengan mie, bihun, tahu, dan pangsit yang menambah tekstur dalam satu mangkuk. Selain rasanya yang familiar, bakso juga sangat mudah ditemukan di mana saja, mulai dari gerobakan pinggir jalan hingga restoran. 

2. Mie Ayam

Ilustrasi Mie Ayam/ Foto: Freepik.com/jcomp

Selain bakso, mie ayam juga menjadi comfort food banyak orang. Selain bikin kenyang, rasanya juga enak nih, Beauties. Mie yang lembut dipadukan dengan potongan ayam berbumbu manis gurih serta sedikit kuah kaldu yang hangat memberikan rasa yang sederhana namun memuaskan. 

Biasanya, mie ayam juga dilengkapi dengan pangsit, sawi hijau, hingga bakso kecil yang menambah rasanya semakin sempurna. Bagi banyak orang, menikmati mie ayam setelah Lebaran terasa seperti kembali ke rutinitas kuliner sehari-hari yang akrab dan mengenyangkan. 

3. Seblak

Ilustrasi Seblak/ Foto: Freepik.com/jcomp

Buat kamu yang selama bulan Ramadhan menahan untuk tidak makan sesuatu yang terlalu pedas, setelah Lebaran, kamu bisa mengobati rindu dengan menikmati semangkuk seblak nih, Beauties. Hidangan khas Bandung ini terkenal dengan kuahnya yang pedas dengan berbagai topping. 

Seblak juga digemari karena tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Sensasi pedas yang menggigit membuat makanan ini terasa berbeda dari menu Lebaran yang biasanya lebih gurih dan bersantan. Terlebih, topping-nya juga bisa kamu pilih sesuai keinginan kamu. 

4. Tongseng

Ilustrasi tongseng/ Foto: Freepik.com/KamranAydinov

Tongseng bisa menjadi pilihan kuliner yang menggugah selera setelah beberapa hari menikmati hidangan Lebaran. Meski sama-sama berkuah, tongseng memiliki cita rasa yang berbeda karena menggunakan perpaduan bumbu rempah, kecap manis, serta tambahan sayuran seperti kol dan tomat yang membuat rasanya lebih segar. 

Biasanya, tongseng dibuat dengan daging kambing, sapi, atau ayam yang dimasak hingga empuk dan kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng yang menambah aroma sedap. Perpaduan rasa rempah yang kuat membuat tongseng cocok untuk kamu makan setelah Lebaran. 

5. Pempek

Ilustrasi pempek/ Foto: Freepik.com/jcomp

Bisa dijadikan cemilan ataupun makan berat, makanan khas Palembang, pempek bisa banget kamu coba setelah Lebaran nih, Beauties. Terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu yang menghasilkan tekstur kenyal dan gurih. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang manis, asam, dan pedas. 

Selain itu, pempek juga mempunyai berbagai jenis mulai dari kapal selam, lenjer, hingga adaan. Biasanya, pempek juga dilengkapi dengan timun dan mie kuning yang membuat rasanya semakin nikmat. Makanan satu ini cocok untuk menyegarkan lidah setelah menikmati menu Lebaran yang berat. 

6. Soto Betawi

Ilustrasi soto Betawi/ Foto: Freepik.com

Soto Betawi bisa menjadi pilihan kuliner yang menggugah selera setelah Lebaran, terutama bagi kamu yang masih ingin menikmati hidangan berkuah tetapi dengan cita rasa yang berbeda dari opor ataupun gulai. 

Hidangan khas Jakarta ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan creamy karena menggunakan campuran santan atau susu, serta kata akan bumbu rempah yang harum. Biasanya, soto Betawi berisi potongan daging sapi, jeroan, kentang, dan tomat. 

Hidangan ini bisa kamu sajikan bersama nasi hangat dan emping yang dapat menambah kenikmatannya. 

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!