Tahu jadi makanan olahan kedelai yang punya banyak penggemar. Meskipun banyak jenisnya, tapi tahu yang paling diminati adalah yang bisa memberi cita rasa krispi di bagian luar, namun tetap lembut di dalam. Sudah punya rasa dasar yang enak membuat tahu enggak perlu diolah macam-macam. Cukup dengan cabai dan garam, ternyata rasa tahu krispi bisa mantul banget lho!
Bahan Membuat Tahu Crispy Cabai Garam
Nah kalau kamu berminat bikin tahu krispi garam cabai di rumah, mendingan siapin bahan-bahan ini dulu, Ladies!
- 10 buah tahu sumedang mentah
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 300 ml air
- minyak goreng
Cara Membuat Tahu Crispy Cabai Garam
Setelah mengetahui bahan-bahan yang perlu disiapkan, sekarang saatnya kamu menyimak bagaimana cara membuat tahu crispy cabai garam, Ladies. Caranya enggak susah kok!
Pertama, campurkan tepung beras dan tepung kanji dengan air hingga larut dan licin. Kemudian celupkan tiap tahu sumedang dengan larutan tepung. Sementara itu, panaskan minyak lalu goreng tahu di minyak yang sudah dipanaskan. Masak hingga tahu kuning keemasaan dan kering lalu tiriskan.
Buat Bumbunya
Setelah tahu matang, sekarang saatnya kamu menyiapkan bumbu taburannya, Ladies. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yuk!
Bahan Bumbu:
- 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdt garam
Cara Membuat Bumbu:
Panaskan 3 sdm minyak sayur, lalu tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan cabe iris, aduk hingga agak kering. Tambahkan garam dan tahu groreng, aduk-aduk hingga tercampur rata lalu angkat. Sajikan dan nikmati selagi hangat.
Tidak susah kan Ladies? Cemilan ini pas banget buat menemani waktu cemal-cemil kamu. Selamat mencoba!