Coba Resep Nasi Goreng Abang-Abang Lengkap dengan Acar Timun

Nasi goreng dengan nasi yang pera berbumbu pedas meresap yang lengkap dengan acar timun dan kerupuk memang tidak ada duanya! Kita semua mengakui bahwa nasi goreng yang sempurna hanyalah yang dibuat oleh penjual pedagang keliling. Tapi, benarkah itu?

Sebelum menyerah, tidak ada salahnya untuk mencoba sendiri membuat nasi goreng ala abang-abang di rumah. Nah, buat kamu yang penasaran, berikut ini resep yang bisa kamu coba:

Resep Nasi Goreng

Bahan-bahan:

• 1 piring Nasi, dimasak pera atau nasi sisa yang sudah agak kering
• 1 butir Telur
• Irisan Sosis/ Ayam
• 1 Batang seledri
• Kaldu bubuk, secukupnya
• 1 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 butir Kemiri

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, iris ayam, sosis, dan seledri tipis.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu haluskan. Setelah itu, goreng kembali hingga bumbu benar-benar matang. 
3. Setelah bumbu matang, sisihkan sebentar untuk menggoreng telur. Orak-arik telur hingga matang, lalu masukan sosis dan ayam.
4. Jika sudah aduk merata dan masukan nasi. Goreng hingga bumbu merata ke semua bagian nasi.
5. Tambahkan irisan seledri dan kecap secukupnya.
6. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk, dan acar.

Resep Acar Timun

Bahan-bahan:

• 3 bh Wortel
• 3 bh Mentimun
• 3/4 Nanas Madu
• 7 sdm Cuka Masak
• 6 sdm Gula Pasir
• 1/2 sdm Garam
• 400 ml Air

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kupas dan potong dadu wortel.
2. Dilanjutkan dengan memotong mentimun. Sisihkan isian bagian tengah dan potong dadu.
3. Kemudian potong buah nanas, sisihkan bagian tengah yang keras, dan potong bentuk dadu.
4. Jika semua bahan sudah dipotong, campurkan wortel, mentimun, dan nanas dalam satu wadah.
5. Tambahkan 400 ml air, 7 sendok makan cuka, 6 sendok makan gula pasir, serta 1/2 sdm garam.
6. Aduk semuanya hingga rata, periksa rasa. Lalu, diamkan acar semalaman agar rasanya menjadi lebih segar.

Itulah resep nasi goreng dan resep acar mentimun yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat memasak dan semoga berhasil, ya!