Industri nutrisi selalu berubah dari tahun ke tahun, begitu pun juga dengan tren makanan. Dari beberapa tren yang datang dan pergi, ada beberapa tren makanan yang menurut ahli nutrisi masih populer di tahun 2023 dan wajib dicoba.

Tidak hanya populer, tren makanan ini juga berdampak besar pada kesehatan kita. Penasaran apa saja? Melansir Eat This Not That, ini 6 tren makanan yang wajib kamu coba di tahun 2023.

Pola Makan Nabati

Pola makan nabati/Foto: Freepik.com/rawpixel.com

Kamu tidak harus menjadi vegan sepenuhnya untuk mengikuti tren makanan ini. Kamu hanya perlu menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam porsi makanan harian kamu.

Pola makan nabati masih meningkat popularitasnya sebagai salah satu tren makanan kesehatan terbesar. Menurut penelitian, pola makan nabati dikaitkan dengan berbagai macam manfaat kesehatan. Kamu dapat memulainya dengan memasukkan 1-2 makanan tanpa daging setiap minggu.

Sumber Makanan Laut Berkelanjutan

Sumber makanan laut berkelanjutan/Foto: Freepik.com/jcomp

Makanan laut yang berkelanjutan sedang meningkat karena banyak konsumen mencari produk yang berkualitas tinggi. Makanan yang bersumber dan diproduksi secara berkelanjutan telah memperoleh momentum yang signifikan dan akan berlanjut di tahun 2023. Selain itu, sumber makanan laut yang berkelanjutan menjadi opsi untuk mendukung kesehatan dan juga planet kita.

Makan Secara Intuitif

Makan secara intuitif/Foto: Freepik.com/senivpetro

Selama pandemi, terjadi lonjakan kasus gangguan makan di tahun 2019-2022. Makan secara intuitif dan pendekatan non-diet menjadi lebih populer di kalangan konsumen selama beberapa tahun terakhir. Tren makanan ini terus berlanjut hingga tahun 2023 karena banyak orang mencari bantuan untuk mengatasi gangguan makan atau perilaku makan yang tidak teratur.

Dengan munculnya pola makan intuitif, orang-orang mulai berpaling dari diet dan mencoba menemukan cara makan yang seimbang. Kita tahu bahwa diet bertahun-tahun dapat berdampak langsung pada kesehatan mental dan dapat menciptakan hubungan yang tidak sehat dengan makanan. Mengupayakan hubungan yang positif dengan makanan adalah tren makanan yang wajib kamu coba di tahun ini, Beauties.

Gaya Hidup Homesteading

Gaya hidup homesteading/Foto: Freepik.com/jcomp

Homesteading merupakan praktik menanam dan memelihara bahan makanan sendiri di rumah. Praktik ini semakin meningkat setelah lebih banyak orang berada di rumah selama pandemi. Dengan menerapkan gaya hidup homesteading, kamu dapat mengontrol kualitas produk dan seberapa manusiawi hewan dibesarkan.