Dijamin Enak! Ini Resep Mie Panjang Umur untuk Perayaan Imlek ala The Onsu Family

Beauties, menyambut Perayaan Imlek pasti kurang lengkap rasanya tanpa memasak hidangan lezat untuk keluarga dan teman tersayang. Misalnya menyuguhkan siu mie atau mie panjang umur yang wajib ada di meja makan saat merayakan Imlek. Sebab, mie ini sarat makna baik untuk dimakan dalam perayaan Imlek. 

Siu mie atau mie panjang umur ini dijadikan sebagai simbol untuk kemurahan rezeki yang tak terputus bagi siapapun yang memakannya. Tekstur mie yang kenyal dengan citarasa gurih memberikan kelezatan sendiri saat memakannya.

Cara penyajiannya dengan beragam bahan pelengkap semakin menambah warna. Ditambah ukuran mie yang lebih panjang daripada mie lainnya membuat keunikan sendiri pada makanan ini. Beauties, yuk coba resep mie panjang umur untuk Perayaan Imlek ala The Onsu Family berikut ini! 

Bahan-bahan

Mie Sebagai Bahan Utama Resep Mie Panjang Umur/Foto: YouTube.com/The Onsu Family

Pertama, Beauties harus menyiapkan bahan-bahan di bawah ini sesuai dengan porsi yang ingin disajikan: 

• Mie basah 
• Empyang ikan
• Bakso ikan
• Udang kupas 
• Bawang putih
• Cabai merah
• Sawi hijau 
• Kecap manis
• Kecap asin
• Garam
• Gula pasir
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Empyang Ikan yang Sedang Digoreng Sebagai Pelengkap Mie Panjang Umur/Foto: YouTube.com/The Onsu Family

• Bersihkan udang, lalu beri sedikit gula agar garing dan gurih saat dimasak.
• Potong empyang secara memanjang, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.
• Iris bakso ikan, cabai merah, dan sawi hijau yang sudah dicuci dengan air mengalir.
• Cincang bawang putih, panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.
• Kemudian, masukkan irisan bakso ikan dan udang yang sudah diberi gula tadi. Aduk sebentar hingga udang berwarna kemerahan.
• Tambahkan irisan cabai merah untuk rasa pedas dan menambah warna. 
• Setelahnya, masukkan mie basah sesuai porsi yang ingin dibuat. Aduk bersama bahan lainnya hingga merata ya.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya.
• Tuang sedikit air ke dalam masakan, lalu aduk hingga rata.
• Jangan lupa mencicipi masakan untuk mengoreksi rasa ya, Beauties.
• Terakhir, masukkan sawi hijau ke dalam masakan hingga matang.
• Akhirnya, mie panjang umur siap disantap.

Mie Panjang Umur yang Siap Dihidangkan/Foto: YouTube.com/The Onsu Family

Ternyata membuat mie panjang umur sangat mudah sekali ya, Beauties! Ditambah, bahan-bahannya tidak sulit untuk didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Resep mie panjang umur untuk Perayaan Imlek ala The Onsu Family ini bisa Beauties atur porsinya sesuai dengan keinginan. Dijamin, resep ini melengkapi keceriaan Perayaan Imlek Beauties. Selamat mencoba!

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!