Ini Batas Penyimpanan dan Cara Mengetahui Kualitas Telur Segar di Kulkas

Telur adalah sumber protein yang disukai banyak orang karena murah dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan. Umumnya, banyak orang sering menyimpan telur di kulkas untuk stok di rumah karena bisa dimasak kapan saja.

Namun sebenarnya, berapa lama boleh menyimpan di kulkas? Apakah tanda bahwa telur itu masih layak dikonsumsi atau tidak? Agar tidak salah langkah, Beauties bisa simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

Batas Penyimpanan Telur di Dalam Kulkas

Batas penyimpanan telur di dalam kulkas/foto: freepik

Menyimpan telur di kulkas adalah cara umum yang diterapkan masyarakat karena mudah dan tahan lama. Berdasarkan laman Healthline, ini dia penjelasan lengkap waktu penyimpanan telur berdasarkan jenisnya:

• Telur segar yang masih berada di cangkang: 3-5 minggu di lemari es dan tidak disarankan disimpan di freezer.
• Kuning telur mentah: 2-4 hari di lemari es dan bisa disimpan atau dibekukan selama 1 tahun dengan cara benar di freezer.
• Putih telur mentah: 2-4 hari di lemari es dan bisa dibekukan selama 1 tahun di freezer jika disimpan dengan benar.
• Telur cair yang dipasteurisasi: bisa bertahan 10 hari di lemari es jika belum dibuka dan 3 hari jika sudah dibuka. Telur ini bisa dibekukan di freezer namun jika belum dibuka.

Beauties bisa menggunakan panduan di atas untuk membantu penyimpanan telur agar kualitasnya tetap bagus dan layak dikonsumsi.

Cara Mengetahui Kualitas Telur Segar di Kulkas

Cara mengetahui kualitas telur/foto: freepik/rawpixel.com

Jika Beauties membeli telur di supermarket, bisa mengecek tanggal kadaluwarsa di kemasan. Namun, jika membeli di pasar atau warung dekat rumah, bisa menggunakan dua cara. Mengutip detikHealth, ada dua cara yang bisa diterapkan untuk mengetahui kualitas telur, yaitu tes floating dan tes cahaya:

1. Tes Floating

Caranya mudah yaitu memasukkan telur ke wadah berisi air, jika telur itu tenggelam dalam kondisi berdiri, kondisinya sudah menua namun tetap bisa dikonsumsi. Namun, jika telur mengapung, sebaiknya Beauties membuang telur itu. Sementara, jika telur menyentuh dasar wadah, artinya kualitas bahan pangan tersebut masih sangat bagus.

2. Tes Cahaya

Cara kedua adalah tes cahaya yaitu meletakkan telur di depan sumber cahaya untuk mengetahui kondisi telur. Apabila kondisi kuning telur tidak pecah dan nampak bulat, berarti itu masih segar begitu sebaliknya.

Beauties juga bisa melihat dari bagian putih telur, jika berwarna bening dan jernih, artinya bisa layak konsumsi.

Cara Menyimpan Telur di Kulkas yang Tepat

Cara menyimpan telur di kulkas yang tepat/foto: freepik

Sebelum menyimpan telur di kulkas, Beauties bisa membaca beberapa cara menyimpan telur yang tepat di bawah ini:

1. Tidak Meletakkan Telur di Pintu Kulkas

Mengutip CNN Indonesia, kebanyakan orang meletakkan telur di pintu kulkas karena ada tempat khusus. Padahal, suhu di pintu kulkas sering kali berubah sehingga mengganggu kualitas telur.

2. Tidak Perlu Mencuci Telur

Saat akan menyimpan telur di kulkas, tidak perlu mencuci telur dengan air apalagi sabun, jadi bisa langsung disimpan. Hal ini karena bakteri akan mudah masuk ke telur yang dicuci.

3 Menyimpan Telur dalam Posisi Terbalik di Karton

Berdasarkan laman Allrecipes, Beauties bisa menyimpan telur dalam posisi terbalik di karton penyimpanan. Pastikan bagian sisi bulat telur menghadap ke atas dan sisi runcing menghadap ke bawah agar telur tetap segar.

Sekarang, Beauties sudah tahu berapa lama masa penyimpanan telur dalam kulkas sesuai panduan di atas. Agar rasanya tetap enak, Beauties bisa mengonsumsi telur sebelum masa kadaluwarsa ya!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!