sign up SIGN UP

Intip 10 Hidangan Natal Khas Nusantara di Berbagai Daerah Indonesia, Ada Favoritmu?

Erlin Santosa | Beautynesia
Sabtu, 25 Dec 2021 09:30 WIB
Intip 10 Hidangan Natal Khas Nusantara di Berbagai Daerah Indonesia, Ada Favoritmu?
caption

Di perayaan hari Natal, berbagai daerah di Indonesia memiliki hidangan khas yang biasa disajikan dalam momen ini. Memiliki cita rasa yang unik dan lezat, beberapa dari sajian ini bahkan ada yang hanya bisa disantap pada acara-acara tertentu saja, lho.

Berikut ini adalah beberapa hidangan khas yang kerap dijumpai saat Natal di seluruh penjuru nusantara. Sudah pernah mencoba yang mana saja, Beauties?

Arsik Ikan Mas

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: 1001indonesia.net
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: 1001indonesia.net

Memiliki rasa nikmat yang hanya bisa dinikmati pada acara-acara tertentu, olahan ikan khas Sumatera Utara ini kerap hadir saat momen perayaan Natal. Hidangan arsik ikan mas kaya akan rempah terutama kecombrang dan cocok disantap dengan nasi bersama keluarga. 

Kue Lapet

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Tripelaketoba.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Tripelaketoba.com

Selain arsik ikan mas, sajian kue lapet juga cukup diminati dan selalu hadir saat perayaan Natal di Sumatera Utara. Bahan utama dari kudapan berbentuk limas satu ini bisa menggunakan ketan maupun tepung beras dengan campuran kelapa serta isian gula aren.

Selat Solo

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Pegipegi.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Pegipegi.com

Sajian yang merupakan perpaduan antara salad dan bistik ini umum disajikan saat perayaan Natal di daerah Solo. Mengadaptasi budaya Eropa, selat Solo terdiri dari berbagai macam sayuran dengan telur dan daging has luar yang direbus kuah khusus sebagai pelengkap.

Babi Guling

Hidangan Natal Khas NusantaraHidangan Natal Khas Nusantara/ Foto: Freepik/dashu_83

Babi guling tentu sudah menjadi hidangan yang nggak asing lagi di daerah Bali dan Manado. Kerap dihadirkan saat momen perayaan Natal, sajian satu ini memiliki rasa yang lezat, terutama pada bagian kulit dengan tekstur renyah dan aroma smoky khasnya yang sedap.

Ayam Budu-Budu

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Factsofindonesia.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Factsofindonesia.com

Memiliki bentuk yang menyerupai sup, hidangan khas Makassar satu ini begitu digemari dan kerap hadir saat Natal tiba. Campuran rempah jahe, jeruk nipis serta asam jawa dalam sajian ayam budu-budu membuat kombinasi rasa makanan satu ini menjadi sangat nikmat dan segar.

Sop Brenebon

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Winnetnews.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Winnetnews.com

Merupakan makanan yang bikin tubuh hangat khas Manado, sup brenebon menjadi salah satu sajian wajib saat momen perayaan Natal. Siapa sangka, sup daging dan kacang merah dengan kuah kaldu yang dilengkapi sayuran ini rupanya merupakan adaptasi dari hidangan Belanda, lho!

Klapertart

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Pegipegi.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Pegipegi.com

Berbahan dasar kelapa dengan taburan kismis di atasnya, sajian klapertart khas Manado ini kerap dihidangkan saat perayaan Natal tiba. Memiliki cita rasa legit dan unik dengan tekstur yang lembut, sajian satu ini semakin nikmat bila disantap dalam keadaan dingin.

Ikan Kuah Kuning

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Beritabeta.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Beritabeta.com

Kerap menjadi hidangan pelengkap papeda, ikan kuah kuning pun wajib dihadirkan ketika menyambut momen Natal di daerah Ambon. Sajian ini memiliki cita rasa segar serta sedikit asam dan pedas karena kombinasi berbagai bahan rempah yang digunakan.

Kue Poporcis

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Nibble.id
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Nibble.id

Mengadaptasi sajian poffertjes khas Belanda dan kerap dijuluki pancake mini, kudapan dari Ambon ini wajib disajikan saat momen perayaan Natal. Kue Poporcis umumnya disantap saat sarapan dengan taburan gula halus, madu atau parutan keju sebagai pelengkap.

Kue Bagea

Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Cyberspaceandtime.com
Berbagai hidangan khas saat momen perayaan Natal di tiap penjuru nusantara/Foto: Cyberspaceandtime.com

Dari daerah Indonesia Timur, terdapat kue bagea berbahan dasar sagu yang menjadi sajian khas saat perayaan Natal. Selain bertekstur renyah, kudapan satu ini juga memiliki cita rasa yang khas dari campuran rempah cengkih dan kayu manis serta kacang kenari.

Itulah beberapa hidangan khas Natal dari berbagai daerah di Indonesia. Ada hidangan favorit kamu, Beauties?

***

[Gambas:Youtube]

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(naq/naq)

Our Sister Site

mommyasia.id