Jangan Dibuang! Ini 4 Manfaat Kulit Lemon bagi Kesehatan Tubuh
Kulit lemon biasanya dibuang setelah memeras air lemon. Padahal, dalam kulit lemon menyimpan banyak nutrisi yang tidak kalah penting dibandingkan dengan dagingnya. Beberapa penelitian menunjukkan manfaat kulit lemon bagi kesehatan tubuh.
Melansir dari Times of India, sebuah artikel di International Journal of Food Properties menyatakan bahwa kulit jeruk mengandung antioksidan alami yang mencegah perkembangan penyakit kronis. Antioksidan tersebut yaitu vitamin C, flavonoid, dan D-limonene.
Manfaat Kulit Lemon Bagi Kesehatan
Kulit lemon memiliki manfaat bagi kesehatan. Mulai dari sumber serat hingga menurunkan risiko kanker/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers
Kulit lemon kaya akan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh:
1. Sumber Serat Penting
Kulit lemon kaya akan serat makanan dan nutrisi. Hal ini ditunjukkan dalam sebuah penelitian bahwa kulit lemon mengandung beberapa nutrisi penting, seperti kalsium, kalium, magnesium, dan vitamin C. Serat bisa membantu pencernaan, pengendalian gula darah, dan kesehatan jantung.
2. Mendukung Kesehatan Mulut
Kulit lemon memiliki sifat antibakteri. Dalam penelitian ilmu dan teknologi pangan, ekstrak kulit lemon aktif menghambat pertumbuhan bakteri mulut berbahaya yang mendukung kebersihan mulut dan kesehatan gusi.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kulit lemon mengandung senyawa bioaktif. Studi di Universitas Ilmu Kedokteran Iran menunjukkan bahwa remaja dengan berat badan berlebih dan obesitas yang mengonsumsi suplemen dengan kandungan kulit lemon mengalami penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat.
4. Menurunkan Risiko Perkembangan Kanker
Kulit lemon bukanlah pengobatan untuk kanker. Kandungan senyawa dalam kulit lemon bisa menurunkan risiko perkembangan kanker karena mendorong pertumbuhan sel-sel sehat di dalam tubuh. Sebuah penelitian di platform basis data Taylor & Francis menunjukkan bahwa konsumsi buah sitrus dan kulitnya, termasuk lemon, bisa menurunkan risiko terkena kanker tertentu.
Cara Aman Konsumsi Kulit Lemon
Kulit lemon tidak dimakan langsung begitu saja. Beberapa cara biasanya menambahkan kulit lemon ke dalam salad, desser, yogurt, dan teh/Foto: freepik.com/stockking
Kulit lemon tidak dimakan begitu saja, Beauties. Beberapa cara aman untuk konsumsi kulit lemon ditambahkan dengan aman ke dalam makanan. Caranya dengan mencuci lemon dengan bersih.
Cara paling sederhana dengan menambahkan kulit lemon ke dalam salad, dessert, yogurt, teh, dan campuran saus untuk dressing. Meski begitu, konsumsi kulit lemon mungkin tidak cocok untuk semua orang, maka bisa konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!