Jangan Dibuang! Ini 4 Manfaat Kulit Lemon bagi Kesehatan Tubuh

Kulit lemon biasanya dibuang setelah memeras air lemon. Padahal, dalam kulit lemon menyimpan banyak nutrisi yang tidak kalah penting dibandingkan dengan dagingnya. Beberapa penelitian menunjukkan manfaat kulit lemon bagi kesehatan tubuh.

Melansir dari Times of India, sebuah artikel di International Journal of Food Properties menyatakan bahwa kulit jeruk mengandung antioksidan alami yang mencegah perkembangan penyakit kronis. Antioksidan tersebut yaitu vitamin C, flavonoid, dan D-limonene.

Manfaat Kulit Lemon Bagi Kesehatan

Kulit lemon memiliki manfaat bagi kesehatan. Mulai dari sumber serat hingga menurunkan risiko kanker/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Kulit lemon kaya akan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh:

1. Sumber Serat Penting

Kulit lemon kaya akan serat makanan dan nutrisi. Hal ini ditunjukkan dalam sebuah penelitian bahwa kulit lemon mengandung beberapa nutrisi penting, seperti kalsium, kalium, magnesium, dan vitamin C. Serat bisa membantu pencernaan, pengendalian gula darah, dan kesehatan jantung.

2. Mendukung Kesehatan Mulut

Kulit lemon memiliki sifat antibakteri. Dalam penelitian ilmu dan teknologi pangan, ekstrak kulit lemon aktif menghambat pertumbuhan bakteri mulut berbahaya yang mendukung kebersihan mulut dan kesehatan gusi.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kulit lemon mengandung senyawa bioaktif. Studi di Universitas Ilmu Kedokteran Iran menunjukkan bahwa remaja dengan berat badan berlebih dan obesitas yang mengonsumsi suplemen dengan kandungan kulit lemon mengalami penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat.

4. Menurunkan Risiko Perkembangan Kanker

Kulit lemon bukanlah pengobatan untuk kanker. Kandungan senyawa dalam kulit lemon bisa menurunkan risiko perkembangan kanker karena mendorong pertumbuhan sel-sel sehat di dalam tubuh. Sebuah penelitian di platform basis data Taylor & Francis menunjukkan bahwa konsumsi buah sitrus dan kulitnya, termasuk lemon, bisa menurunkan risiko terkena kanker tertentu.