Kenalan dengan "Magic Water", Si Air Bening asal Filipina yang Jadi Takjil Viral!

Sejak akhir tahun kemarin, dunia maya dihebohkan dengan kemunculan "Magic Water", minuman bening asal Filipina yang bikin banyak orang penasaran. Dari luar, tampilannya nggak beda jauh dari air putih biasa, tapi begitu dicicipi, boom! Ada rasa manis dan sensasi menyegarkan yang bikin nagih. Saking viralnya, banyak orang berlomba-lomba mencoba dan beri review di media sosial.

Masuk bulan Ramadan, tren magic water makin menggila! Minuman unik ini langsung jadi salah satu takjil paling dicari buat buka puasa. Bagaimana tidak? Rasanya yang ringan dan segar pas banget buat menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Namun sebenarnya, apa sih rahasia di balik "air ajaib" ini? Langsung simak pembahasan di bawah ini ya, Beauties!

Apa Itu Magic Water?

Apa Itu Magic Water?/ Foto: TikTok.com/@harryjaggardtravel

Magic water sendiri kali pertama dikenal di Filipina. Melansir dari Detik Food, minuman ini sebenarnya sudah jadi salah satu menu populer di Filipina sejak tahun 1980 lalu. Minuman berwarna bening ini pun banyak dijual di sepanjang jalan di sana.

Umumnya, para penjual akan meletakkan magic water ini dalam wadah baskom besar. Jika ada pembeli, mereka baru akan mengambilnya dengan centong besar kemudian memasukkannya ke dalam gelas plastik. Meski tampilannya hanya seperti air mineral biasa, namun ternyata si magic water ini punya daya tarik yang begitu luar biasa di Filipina, lho!

Meskipun tampak bening, konon magic water bukan air biasa lho, Beauties! Diketahui, racikan magic water ini merupakan campuran dari air es yang ditambahkan dengan gelatin bening alias gulaman. Selanjutnya, minuman ini diberikan perasa pisang.

Saat kamu mencicipi minuman ini, akan ada sensasi tekstur kenyal dan bertekstur dari gelatin serta segar dari perisa pisang dan es. Dijamin deh, bikin nagih!

Khasiat Magic Water untuk Kesehatan

Khasiat Magic Water untuk Kesehatan/ Foto: TikTok.com/@annariomarcos

Sudah disebutkan sebelumnya bahwa magic water memiliki bahan utama gelatin. Menurut sebuah laporan yang dimuat dalam Scientific American yang dikutip oleh Detik Food, diketahui bahwa gelatin bisa memberikan sensasi kesenangan di otak seseorang. Hasilnya, konsumsi magic water yang mengandung gelatin bisa merangsang pusat kesenangan di otak dan membuat seseorang jadi lebih bahagia.

Selain itu, diketahui gelatin ini juga mengandung protein dan antioksidan. Campuran minuman yang mengandung kedua bahan ini akan membuat tubuh jadi terhidrasi lebih lama dibandingkan dengan air biasa. Hasilnya, tidak heran jika lebih memuaskan dahaga mengonsumsi magic water dibandingkan dengan air es biasa.

Asal Mula Magic Water

Asal Mula Magic Water/ Foto: TikTok.com/@annariomarcos

Melansir dari Detik, minuman ini awalnya dipopulerkan oleh Aling Babe. Beliau diketahui adalah penjual es kaki lima yang berasal dari Binondo, Filipina. Konon, Aling Babe telah menjual minuman ini selama 40 tahun lebih.

Hingga kini, minuman ini pun makin berkembang dan jadi salah satu minuman paling legendaris di Filipina. Baru-baru ini, magic water pun akhirnya banyak dijual di Indonesia. Bahkan, minuman ini laris manis di stan takjil Ramadan.