Lawan Radikal Bebas dan Jaga Imunitas! Ini 5 Sayuran Tinggi Antioksidan yang Wajib Kamu Konsumsi

1. Bayam

Bayam/Foto: Freepik/azerbaijan_stockers

Dilansir dari Medical News Today, bayam bukan hanya tinggi zat besi, tapi juga mengandung antioksidan kuat seperti lutein, zeaxanthin, dan beta karoten. Senyawa ini penting untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.

Mengonsumsi bayam secara rutin bisa bantu meningkatkan sistem imun dan mendukung kesehatan mata. Kamu bisa menyantapnya sebagai tumisan atau smoothie yang segar.

2. Brokoli

Brokoli/Foto: Freepik/KamranAydinov

Brokoli dikenal sebagai superfood karena kandungan antioksidan seperti sulforaphane dan vitamin C yang tinggi. Kedua nutrisi ini membantu melawan peradangan serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Brokoli juga mengandung flavonoid dan karotenoid yang berperan sebagai pelindung alami sel tubuh. Sayur ini cocok dikukus atau ditumis untuk menjaga nutrisinya tetap optimal.

3. Kale

Kale/Foto: Freepik/rawpixel.com

Kale mungkin belum terlalu populer, tapi manfaatnya luar biasa lho. Dikutip dari WebMD, sayuran hijau ini mengandung vitamin A, C, dan K, serta kaya antioksidan dan karotenoid yang baik.

Kandungan tersebut mampu menangkal efek radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh secara alami. Kale bisa dinikmati dalam bentuk salad, smoothie, atau ditumis dengan bawang putih.

4. Wortel

Wortel/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers

Dilansir dari Healthline, beberapa sayuran berwarna oranye seperti wortel ini kaya akan vitamin A dan antioksidan alami. Kandungan fitokimia di dalamnya juga dikenal bantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker.

Wortel terkenal karena kandungan beta karotennya yang tinggi. Beta karoten ini akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang penting untuk kesehatan kulit dan daya tahan tubuh. Sayuran ini bisa disantap mentah, direbus, atau dibuat jus sesuai selera.

5. Kubis Merah

Kubis Merah/Foto: Pixabay/Manfred Richter

Nggak cuma warnanya yang cantik, kol merah juga kaya vitamin A, C, K, dan antioksidan. Salah satunya adalah anthocyanin yang bantu jaga kesehatan jantung dan lawan peradangan.

Dikutip dari laman Healthline, berdasarkan penelitian, anthocyanin punya manfaat antiinflamasi, antikanker, sampai bantu kontrol gula darah. Kamu bisa nikmati kol merah ini sebagai salad segar atau tumisan lezat, lho!

Itulah 5 jenis sayuran tinggi antioksidan yang bisa bantu kamu lawan radikal bebas dan perkuat imunitas tubuh secara alami. Mulai sekarang, coba rutin masukkan salah satu dari mereka ke menu harian kamu, ya, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang dapat ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!