Karedok
Karedok mirip mirip nih dengan gado gado, bedanya bahan bahannya terdiri dari sayuran yang masih segar alias belum dimasak. Ciri khas makanan Sunda adalah dari kesegaran sayurnya. Cara penyajiannya cukup mudah, berbagai potongan sayuran yang diinginkan seperti kol, wortel, toge, kacang panjang, mentimun, terong, kemangi lalu diaduk dengan bumbu kacang. Kamu bisa menambahkan kerupuk sebagai teman makan. Nah bisa jadi pilihan buat kamu yang ingin makanan sehat nih Beautynesian.
Nasi Timbel
Makanan yang satu ini punya sejarahnya sendiri. Timbel merupakan makanan khas yang disiapkan dari rumah berupa nasi hangat yang baru saja matang dan dibungkus dengan daun pisang. Umumnya biasa dibawa para petani untuk bekal makan siang mereka. Panas yang berasal dari nasi akan membuat daun pisang akan sedikit matang. Nah tingkat kematangan akan menambah rasa nasi dan harum yang akan menggugah selera.
Daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus akan menambah rasa pada nasi hangatnya. Nasi timberl biasanya disantap dengan kerupuk, emping atau petai. Untuk lauknya, seperti ikan asin, tahu goreng, tempeng goreng, ayam goreng. Tak lupa, sambal terasi dan lalapan jadi pelengkap menu khas Sunda ini.
Asinan Bogor
Jalan – jalan ke kota hujan Bogor, pasti sudah pasti ke daerah puncak, dan pulang bawa oleh – oleh berupa talas Bogor. Nah jangan lupa juga nih yang sedang berwisata di kota Bogor untuk mencicipi Asinan Bogor. Asinan bogor adalah makanan dari olahan buah dengan teknik pengasaman atau asin menggunakan garam, dan sudah pasti berasal dari Bogor.
Biasanya Asinan Bogor dikonsumsi saat udara diluar sedang panas-panasnya. Penikmat terbesarnya adalah para kaum hawa atau istilahnya ibu rumahan maupun ibu kantoran. Disajikan dengan kuah berwarna merah pedas dan rasa asam yang pekat, membuat lidah seakan terhipnotis untuk mencicipi eksotisnya olahan dari Bogor ini. Sekali mencoba pasti akan membuat kamu ketagihan.
Asinan Bogor memiliki citarasa pedas, asam dan menyegarkan. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat Asinan Bogor ini begitu pedas, namun walau begitu tak menyurutkan hasrat seseorang untuk menikmatinya. Terutama untuk pecinta makanan pedas, rasanya kurang mantap apabila kadar kepedasannya biasa-biasa saja.
Soto Bandung
Berbeda dengan soto lainnya, makanan khas sunda ini juga punya keunikannya sendiri. Soto ini khas karena menggunakan sayur lobak dan taburan kacang kedelai goreng. Agar aroma lobak tidak terlalu dominan, setelah diiris, cuci lobak di bawah aliran air ingin.
| Baca Juga : [FORUM] Burger Vs Pizza. Pilih yang mana? |
Laksa Bogor
Bogor dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Indonesia, terutama Jawa Barat. Di akhir minggu, wisatawan berbondong-bondong menuju Bogor hanya untuk menghabiskan liburan dan berwisata kuliner. Salah satu yang spesial, tentunya, Laksa Bogor. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam rebus dan bakso ikan. Hidangan yang terlihat ringan namun cukup mengenyangkan ini dikenal lezat dan hangat.
Nah, kalau kamu sudah pernah mengonsumsi makanan khas Sunda yang unik lainnya belum, Ladies?