Lezatnya 5 Resep Olahan Terong

Zozo | Beautynesia

Senin, 16 Mar 2015 06:42 WIB

https://3.bp.blogspot.com/-V3-BobZjpx0/T6Y1RDIfhJI/AAAAAAAAArk/hSj_c8ynQwc/s1600/DSC_0705.JPG

Selama ini kita mengenal terong sebagai lalapan ketika makan hidangan sambal. Tetapi jangan salah, terong tak hanya enak jika dinikmati dengan sambal. Berikut beberapa resep masakan dengan bahan dasar terong.

1. Skinny Eggplant Rollatini with Spinach

Foto: https://www.skinnytaste.com/2013/09/best-skinny-eggplant-rollatini-with.html

Untuk membuatnya, Minasan perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
2 terong ukuran sedang, potong tipis memanjang
garam dan lada hitam secukupnya
1 1/2 cangkir saus marinara
1 telur
1/2 cangkir keju ricotta
1/2 cangkir keju parut Pecorino Romano
8 ons bayam beku, panaskan dan peras
1 siung bawang putih, cincang
4 ons mozarella cincang

Foto: https://www.skinnytaste.com/2013/09/best-skinny-eggplant-rollatini-with.html

2. Bolognese-stuffed Eggplants

Foto: https://www.taste.com.au/recipes/31857/bolognese+stuffed+eggplants?ref=collections,eggplant-recipes

3. Eggplant Parmesan Rollatini

Foto: https://www.realsimple.com/food-recipes/recipe-collections-favorites/popular-ingredients/easy-eggplant-recipes/eggplant-parmesan-rollatini-0

Bahan-bahan:
4 sdm minyak zaitun
2 terong ukuran besar iris memanjang menjadi 16 bagian
garam dan lada hitam
1 1/2 cangkir saus marinara
2 telur
15 ons keju ricotta
2 sdt oregano kering
2 cangkir parutan mozzarella
1/2 cangkir parutan Parmesan