Mengenal SEAD, Rahasia Pola Makan yang Dikaitkan dengan Umur Panjang hingga 100 Tahun
Retno Anggraini | Beautynesia
Selasa, 03 Mar 2026 19:30 WIB
Mengenal SEAD, rahasia pola makan yang dikaitkan dengan umur panjang hingga 100 tahun/Foto: Freepik.com/jcomp
SEADÂ ramai dibicarakan di dunia kesehatan karena dikaitkan dengan peluang hidup lebih panjang, bahkan hingga usia 100 tahun. Pola makan satu ini disebut-sebut sebagai rahasia kesehatan masyarakat di wilayah pesisir Eropa Selatan, khususnya Spanyol bagian barat laut. Selain menu makanan, SEAD juga erat kaitannya dengan kebiasaan sosial dan gaya hidup yang seimbang.
SEAD juga menjadi perhatian para peneliti karena dinilai punya dampak signifikan terhadap kesehatan jantung, metabolisme, hingga kualitas hidup lansia. Melansir Mind Body Green dan News Medical, yuk cari tahu lebih lanjut apa yang membuat SEAD begitu istimewa!
Pengertian SEAD
 Southern European Atlantic Diet, pola makan tradisional yang berasal dari Galicia/Foto: Freepik.com/jcomp |
SEAD merupakan singkatan dari Southern European Atlantic Diet, yakni pola makan tradisional yang berasal dari wilayah barat laut Spanyol dan Portugal, terutama daerah Galicia. Berbeda dengan Diet Mediterania yang lebih populer, SEAD menitikberatkan pada konsumsi ikan, makanan laut, kentang, sayuran hijau, serta produk olahan susu dalam porsi moderat.
Pola makan ini lahir dari kebiasaan masyarakat pesisir yang mengandalkan hasil laut dan pertanian lokal. Secara garis besar, SEAD berfokus pada makanan segar, minim proses, dan kaya nutrisi alami. Daging merah tetap dikonsumsi, tapi dalam jumlah kecil dan tidak berlebihan.
Ciri khas lainnya adalah cara memasak yang sederhana seperti direbus atau dipanggang, bukan digoreng berlebihan. Inilah yang membuat SEAD sering dikaitkan dengan kesehatan jangka panjang dan penuaan yang lebih sehat.
Komponen Utama SEAD
Makanan berbasis nabati dan makanan laut menjadi komponen utama SEAD/Foto: Freepik.com/KamranAydinov
Komponen utama SEAD terdiri dari ikan segar seperti sarden dan makarel, makanan laut, kentang, roti gandum, sayuran hijau, kacang-kacangan, serta buah-buahan musiman. Minyak zaitun digunakan sebagai sumber lemak sehat utama. Selain itu, konsumsi susu dan keju juga menjadi bagian penting dalam pola makan ini, meski tetap dalam porsi yang wajar.
Hal yang menarik, SEAD juga mendorong konsumsi makanan berbasis nabati dalam jumlah besar serta protein hewani berkualitas tinggi dari laut. Kandungan omega-3 dari ikan berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak. Ditambah lagi, pola makan ini cenderung rendah gula tambahan dan makanan ultra-proses, sehingga membantu menjaga berat badan serta kadar gula darah tetap stabil.
Kaitan SEAD dengan Umur Panjang
 Keunggulan SEAD berpengaruh dalam profil kesehatan centenarian Galicia/Foto: Freepik.com/drobotdean |
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients (MDPI) menunjukkan bahwa mayoritas centenarian di wilayah tersebut memiliki profil kesehatan yang luar biasa karena jarang terkena diabetes atau penyakit jantung. Data penelitian memperlihatkan bahwa lebih dari 80 persen centenarian memiliki kadar gula darah normal, dan sekitar 75 persen tidak memiliki riwayat masalah kolesterol sama sekali.
Para peneliti meyakini bahwa keunggulan SEAD berasal dari sinergi berbagai nutrisi, seperti asupan sayuran Brassica yang kaya sulforafan dengan manfaat antiinflamasi dan antikanker. Kebiasaan mengonsumsi ikan berlemak tinggi omega-3 serta kacang-kacangan juga berperan penting dalam melindungi sistem kardiovaskular secara menyeluruh.
Ketika kamu lebih memilih makanan rumahan tanpa bahan pengawet dan minim proses, risiko hipertensi serta resistensi insulin yang kerap menjadi pemicu penuaan dini dapat ditekan secara signifikan.
Perbandingan SEAD dengan Diet Lain
Perbandingan SEAD dengan diet lain/Foto: Freepik.com/timolina
Jika dibandingkan dengan Diet Mediterania, SEAD memiliki keunikan pada asupan produk susu dan daging merah yang sedikit lebih tinggi, tapi tetap dalam batas sehat. Sementara diet populer lain seperti Keto sering kali memangkas karbohidrat secara ekstrem, pola makan Atlantik ini justru mengizinkan konsumsi roti gandum dan sereal sebagai sumber energi utama yang stabil bagi tubuh.
Kelebihan utama SEAD terletak pada keberlanjutannya karena tidak terasa seperti siksaan bagi yang menjalaninya. Banyak orang merasa lebih mudah konsisten dengan pola ini karena variasinya yang kaya dan rasa yang familiar di lidah. Dibandingkan dengan diet ketat yang sering memicu efek yoyo, pendekatan tradisional ini lebih menjanjikan hasil kesehatan yang permanen.
Gaya Hidup Penduduk Ourense
 Ourense sering disebut sebagai pusatnya orang-orang yang hidup lebih dari 100 tahun/Foto: Freepik.com/jcomp |
Ourense, sebuah provinsi di wilayah Galicia, sering disebut sebagai pusatnya para centenarian atau orang-orang yang hidup lebih dari 100 tahun. Konsistensi dalam menjalankan SEAD dalam kehidupan sehari-hari menjadi salah satu faktor yang membuat wilayah ini begitu menarik untuk disorot.
Rahasianya bukan hanya soal makanan, melainkan juga tentang bagaimana setiap suapan dihargai dalam suasana kekeluargaan yang hangat. Jika kamu membayangkan keseharian di sana, aktivitas seperti berjalan kaki di area perbukitan dan berkebun menjadi bagian dari rutinitas yang menjaga tubuh tetap aktif.
Aktivitas fisik yang rendah stres tapi dilakukan secara rutin ini bisa menjadi pelengkap sempurna bagi pola makan kaya nutrisi yang kamu terapkan. Saat asupan hasil laut yang melimpah berpadu dengan lingkungan sosial yang suportif, terciptalah ekosistem umur panjang yang mungkin sulit kamu temukan di kota-kota besar.
Kombinasi makanan segar, cara memasak sederhana, aktivitas fisik rutin, serta kebersamaan sosial membuat SEAD menciptakan fondasi hidup sehat yang berkelanjutan. Kalau kamu ingin mulai hidup lebih seimbang, mungkin sudah saatnya melirik pola makan ala masyarakat Atlantik ini, Beauties.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
