Mudah, Kamu Bisa Isi Waktu Luang dengan Memasak Kue Ini!

Cara Membuat Kue Bolu

Siapa ya yang tidak mengenal kue bolu? Bolu adalah kue yang paling mudah untuk dibuat dan paling banyak dikenal oleh masyarakat. berbahan dasar tepung terigu, gula, telur dan mentega, ladies bisa memadukannya dengan beragam essence sebagai penambah rasa.

    
• Siapkan 1 gelas (200 gram) tepung terigu,
    
• 4 butir telur,
    
• 1 gelas (200 gram) gula pasir ; atau bisa sesuai selera yaa
    
• 200 gram mentega  (cairkan)

Tahap awal, kocok telur dan gula sekitar 20 menit, sampai mengembang. Mengembang itu, ciri-cirinya ketika adonan sudah berwarna putih dan mengental. Setelah itu, tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga merata, dan tahap akhir, tambahkan sedikit demi sedikit tepung. Lebih baiknya, jika memasukkan dengan alat penyaring, agar adonan yang sudah mengembang, tidak lagi mengempis karena ditambahkan tepung. Adonan siap dimasukkan ke dalam Loyang, yang sudah dioleskan mentega dan tepung. Jika kamu ingin menambahkan coklat, keju, atau essence lain penambah rasa, bisa dimasukkan sesuai selera. Terakhir, kukus atau oven kue selama 25 menit dengan api kecil. Kue buatanmu, siap disajikan.

Cara Membuat Kue Cubit

Kue yang satu ini memang legendaris ya? Kue ini pun bisa kamu buat, baik dengan mixer atau hanya dengan pengaduk biasa.

    
• Siapkan 100 gram tepung terigu,
    
• 100 gram gula,
    
• 100 gram margarin,
    
• 3 butir telur,
    
• 1 sdt (sendok the) baking powder dan
    
• 1 sdt (sendok the) vanili

Seperti halnya bolu, langkah awal adalah dengan mengocok telur dan gula secara bersamaan, hingga mengembang. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan terakhir, tambahkan baking powder dan vanili. Diamkan adonan selama 20-30 menit, agar adonan mengembang. Siapkan Loyang yang sudah dioleskan margarin, dan tuangkan adonan sesuai cetakan. Gunakan api kecil, dan selama pemasakan, bisa ditambahkan coklat, dan toping lain sesuai selera.

Kue Brownis

Kamu pernah membuat kue, kemudian gagal, alias bantet? Eits, jangan khawatir, itu artinya kamu sudah berhasil membuat kue brownies. Sebagian orang mengatakan, kalau kue brownies adalah kue bantet, karena memang kandungan tepung yang tinggi, dan tekstur kue yang padat, persis seperti kue bolu yang gagal mengembang. Tapi saat ini, kue brownies menjadi salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarkat. 

    
• Siapkan 3 butir telur,
    
• 100 gram tepung,
    
• 100 ml minyak goreng,
    
• Coklat bubuk secukupnya,
    
• 4 sendok makan krimer kental manis,
    
• sedikit garam,
    
• 1 sdt baking powder dan
    
• 1 sdt SP

Cara membuat brownies, kita pisahkan menjadi 3 jenis campuran. Campuran pertama, telur, gula dan SP, aduk hingga mengembang. Campuran kedua, tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk hingga merata. Campuran terakhir, minyak dan krimmer kental manis, campurkan hingga homogen. Kemudian, campurkan ketiga jenis adonan tersebut, tuangkan ke Loyang yang sudah dioleskan mentega dan tepung terigu, kukus selama 25 menit dengan api kecil.

Serabi Solo

Selanjutnya serabi solo, berbeda dengan serabi biasanya yang gurih, serabi solo ini cenderung memiliki rasa yang manis.
Bahan-bahan

    
1. 100 gr tepung beras
    
2. 1 sdm tepung terigu
    
3. 350 ml santan kental
    
4. 25 gr gula pasir
    
5. 1/2 sdt Vanili bubuk
    
6. 1/2 sdm fermipan
    
7. 1/4 sdt Baking soda
    
8. 1/4 sdm garam
    
9. Secukupnya daun pandan
    
10. Secukupnya daun pisang
    
11. Topping dipotong sesuai selera (pisang, nangka, keju, meses, dsb)

    
1. Masak santan dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat. Ambil 50 ml santai bagian atas untuk areh. Sisihkan
    
2. Campurkan semua bahan kering, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan 300 ml santan tadi sedikit-demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan whisk. Lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga berbusa.
    
3. Panaskan teflon kecil dengan api kecil. Lalu aduk-aduk adonan yang sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon panas, ratakan dan tutup.
    
4. Cek serabi jika sudah mulai berlubang, tuangkan 1 sdm santai areh yang disisihkan tadi di tengah2 serabi dan beri topping. Tutup kembali
    
5. Cek, jika sudah matang angkat (jangan sampai gosong). Kemudian langsung gulung dengan daun pisang. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Cheese Cake

Siapa bilang buat cheese cake itu sulit? Dengan resep ini kamu bisa membuatnya dengan mudah. Selain itu, bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapat.

    
• Siapkan 1 kotak keju cheddar olahan,
    
• ½ kaleng krimmer kental manis, atau bisa disesuaikan dengan selera ya ladies
    
• 1 kotak susu UHT putih
    
• 15 keping biskuit marine (hancurkan)
    
• 10 sendok makan margarine (cairkan)
    
• 1 sdm maizena (dilarutkan dalam air)

Tahap pertama, hancurkan biskuit, dan campurkan dengan margarine yang sudah dicairkan. Kemudian tuang ke Loyang yang sudah dilapisi alumunium voil, dan simpan di lemari es. Setelah itu, campurkan keju, krimmer kental manis, susu UHT dan tepung maizena yang sudah dilarutkan, rebus sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih. Terakhir, campurkan dengan biskuit yang sebelumnya sudah disimpan di lemari es. Setelah dingin, simpan kembali di lemari es minimal 2 jam. Itu bahan pokoknya ya ladies, jika ingin menambahkan topping, silakan, sekaligus berkreasi sesuai keinginan.
 
 

Mudah kan memasak kue yang kita inginkan? Selain bisa ngemil sehat, murah, siapa tau kamu juga bisa menambah pendapatan, selamat mencoba!