Sarapan jadi waktu yang tepat untuk mengisi energi dalam memulai hari. Tak hanya makanan yang dikonsumsi, waktu sarapan juga menentukan bagi kesehatan. Sebuah penelitian di Eropa menemukan waktu terbaik untuk sarapan demi kesehatan jantung dan terhindar dari resiko penyakit kardiovaskular.
Penelitian tersebut menemukan bahwa makanan yang masuk pertama kali di siang hari bisa berdampak pada kesehatan kardiovaskular. Merangkum dari Lifestyle Asia, penelitian yang dilakukan oleh tim dari Inrae, Inserm, dan Université Sorbonne Paris Nord di Prancis serta Institut Kesehatan Global Barcelona menemukan bahwa banyak manfaat kesehatan kardiovaskular jika sarapan lebih awal. Hal tersebut juga berlaku untuk makan malam jika terlalu malam bisa meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.