Siapa sangka, kue red velvet yang selama ini kita kenal karena warnanya yang menggoda, ternyata menyimpan rahasia rasa dan bahan yang jauh lebih menarik dari sekadar tampilannya! Di balik warna merah merona yang khas, red velvet punya cerita rasa yang kompleks, lembut, sedikit cokelat, dengan sentuhan asam yang elegan.
Nah, kalau kamu selama ini mengira red velvet hanyalah kue biasa yang ‘didandani’ pewarna makanan, siap-siap dibuat takjub. Yuk, kupas tuntas apa sebenarnya yang membuat red velvet begitu istimewa!
(dmh/dmh)