Resep Creamed Eggs, Olahan Telur Rebus Creamy untuk Bekal ke Kantor

Telur rebus menjadi salah satu bekal andalan untuk jadi menu sarapan di kantor. Cepat, mudah, praktis, telur rebus juga menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Telur rebus yang kaya protein ini dapat membuat kita kenyang lebih lama, menjaga kesehatan otak, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga dapat menambah energi.

Namun, mungkin kamu sudah bosan makan telur rebus setiap pagi. Kamu butuh variasi olahan telur rebus yang tak hanya lezat dan praktis, tapi juga tetap sehat. Worry not, kamu bisa coba olahan telur rebus yang lebih creamy, yaitu creamed eggs. Potongan telur rebus yang disiram saus kental dan gurih bisa memanjakan lidahmu di pagi hari.

Dilansir dari All Recipes, yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini!

Resep Creamed Eggs, Olahan Telur Rebus Creamy untuk Bekal ke Kantor

Resep Creamed Eggs, Olahan Telur Rebus Creamy untuk Bekal ke Kantor/Foto: Magnific.com/azerbaijan_stockers

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ukuran besar
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 480 ml susu
• ⅛ sdt lada putih bubuk (opsional)
• Garam secukupnya
• Lada hitam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan telur ke dalam panci, lalu tuang air dingin hingga seluruh telur terendam.
2. Didihkan air, kemudian segera matikan api. Tutup panci dan diamkan telur selama 10–12 menit.
3. Angkat telur, lalu rendam dalam air dingin hingga suhunya turun. Kupas kulit telur dan potong-potong sesuai selera.
4. Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
5. Tuang susu secara bertahap sambil terus diaduk agar saus tidak menggumpal. Masak hingga saus mendidih dan mengental.
6. Tambahkan lada putih, garam, dan lada hitam bubuk. Masukkan potongan telur rebus, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata dan telur panas.
7. Creamed eggs siap disajikan atau dijadikan lauk untuk bekal kantor.

Kamu bisa santap creamed eggs dengan roti panggang atau sayuran favoritmu. Selamat mencoba, Beauties!

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!