Resep Kue: 3 Kreasi Cake Apple Tanpa Mixer yang Mudah

Simple Apple Cake

    
• 6 buah apel
    
• 2,5 sdt kayumanis bubuk
    
• 1 sdm gula pasir

    
• 300 gr tepung terigu
    
• 1 sdt baking powder
    
• 1/4 sdt garam

    
• 250 ml minyak
    
• 230 gr gula pasir
    
• 62 ml orange juice
    
• 1 sdt vanilla extract

    
• 4 butir telur

    
1. Potong apel kecil-kecil (jangan terlalu besar karena nanti ketika oven adonan jadi berongga), campur semua bahan A, sisihkan.
    
2. Panaskan oven suhu 170˚ C .
    
3. Siapkan loyang 20x20 atau diameter 22, olesi margarine taburi tepung, sisihkan.
    
4. Ayak bahan B, sisihkan.
    
5. Campur bahan C menggunakan whisk, masukkan bahan B, aduk asal rata, masukkan telur satu persatu, aduk rata (jangan overmix).
    
6. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang, tata apel lalu tuang sisa adonan.
    
7. Panggang selama 60 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)
    
8. Sajikan selagi hangat.

Banana Apple Cake

Bahan (10-12 potong):

    
• 180 gr tepung terigu pro rendah
    
• 1 1/2 sdt baking powder
    
• 1/2 sdt soda kue
    
• 1/2 sdt bubuk kayu manis/cinnamon powder
    
• 3 telur, kocok lepas
    
• 120 gr gula pasir
    
• 30 gr gula palm/ brown sugar
    
• 120 salted butter, lelehkan
    
• 200 gr pisang ambon/raja, lumatkan.
    
• 2 buah apel (kalian bisa menggunakan apel apapun)
    
• 85 gr kismis

Cara Membuat:

    
1. Ayak terigu, baking powder, soda kue, cinnamon, gula palm dalam wadah, buat lubang di tengahnya.
    
2. Siapkan telur dikocok dan pisang yang dihaluskan.
    
3. Tuang telur kocok dan gula ke dalam butter margarin leleh, aduk merata.
    
4. Siapkan pisang, apel & kismis dalam satu wadah.
    
5. Masukkan pisang, potongan apel dan kismis, aduk bersama kocokan telur tadi asal merata saja. Lalu tuang ke dalam campuran tepung, lalu semuanya dikocok hingga merata.
    
6. Setelah itu masukkan adonan ke dalam loyang loaf 28 cm yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarin.
    
7. Panggang 40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Suhu 180˚ C atau bisa disesuaikan pada suhu 150-160˚ C.
    
8. Setelah matang olesi dengan madu agar permukaannya lembap.
    
9. Tunggu hangat baru dikeluarkan dari loyang. Selamat menikmati.

Cake Apel Almond

Bahan:

    
• 1 apel, potong kecil
    
• 3 sdm mentega cair
    
• 2 sdm susu cair
    
• +/- 1/2 cup minyak
    
• 2 butir telur
    
• 1/2 cup tepung almond + 1/2 cup tepung terigu
    
• 1/3 cup gula pasir (sekitar 5,5 sdm)
    
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

    
1. Dengan whisk atau garpu, kocok telur bersama mentega cair, susu cair dan minyak.
    
2. Setelahnya, tambahkan tepung, gula, dan baking powder.
    
3. Perhatikan bahwa resep ini pengukuran bahannya menggunakan sistem cup atau volume yang lebih praktis dibanding sistem timbang berat.
    
4. Hias atasnya dengan potongan-potongan buah apel
    
5. Panggang di suhu 200˚ C selama 30 menit sampai kuning keemasan (Sesuaikan dengan oven masing-masing).
    
6. Sajikan selagi hangat untuk jadi teman minum teh.